prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Gratinovaná mrkva

prichádzajúce30 minút2 ľudí200 kalórií
1/52/53/54/55/5 (7 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

gratinovaná mrkva-thermorecetas

Keby som mal vymenovať všetky recepty, ktoré sa s nimi vyrábajú bešamel mal by veľmi dlhý zoznam. A táto omáčka, okrem toho, že je vynikajúca, sa veľmi dobre kombinuje s mnohými rôznymi jedlami. Je taká univerzálna, že nám pomáha pri výrobe lasagní, krokiet, sendviče...

A tiež s Thermomixom je radosť ho robiť, takže nie som lenivý pripraviť sa trochu na obohatenie svojich jedál. V tomto recepte som niektoré použil zanahorias varené a ochutené kmínom, ktorý mu dodáva osobitnú príchuť. Potom je to také jednoduché, ako ich obložiť trochou omáčky, nastrúhaným syrom a zapiecť, aby ste im dali ten malý toast.

Chceš večera o 10? Ako prvé si dajte obľúbenú polievku a až potom tieto gratinované mrkvy. Nezabudnite na dezert; vyberte jemné čerstvé ovocie a na záver vylúhujte citrónový balzam a kvet pomaranča.

Gratinovaná mrkva

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Gratinovaná mrkva je ľahký recept, ktorý sa pripravuje s trochou bešamelovej omáčky. Mrkva je chutná, pretože je dochutená kmínom.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: štartéry
  • Kalórie: 200
  • Porcie: 2
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g mrkvy
  • 10 g olivového oleja
  • 1 štipka mletého kmínu
  • 1 štipku oregana
  • 10 g masla
  • X NUMX múky
  • 110 g polotovaru alebo odstredeného mlieka pri izbovej teplote
  • 15 g strúhaného syra
  • 1 štipku soli
  • 1 štipku muškátového orieška

Preparación

  1. Do pohára dajte liter vody a zohrejte na 8 minút, 100 °, rýchlosť 1.

  2. Počas škrabania a umývania mrkvy. Konce zahoďte a nakrájajte ich na predpätie na hrúbku 2 cm. Rezerva vo vnútri košíka.

  3. Keď voda dosiahne teplotu, odstráňte veko a kôš vložte do pohára. Zatvorte a naplánujte 5 minút, 100 °, rýchlosť 4.

  4. Po čase košík vyberte a mrkvu vložte do misy. Šaty s olejom, kmínom a oreganom. Zmiešajte pomocou lyžice, aby boli všetky kúsky mrkvy dobre impregnované.

  5. Zlikvidujte vodu na varenie a bez umývania pohára rozpustite maslo 1 minúta, 100 °, rýchlosť 1. Pridajte múku a premiešajte 30 sekúnd pri rýchlosti 2. Prilejeme mlieko, štipku muškátového orieška a soľ. Program 4 minút, 100 °, rýchlosť 3.

  6. Plátky mrkvy poukladajte na plech alebo misku, ktorú je možné upiecť v rúre. Podlejeme bešamelovou omáčkou a posypeme strúhaným syrom. Grilujte asi 5 minút na 180 °, aby ste sa uistili, že sa nebudú príliš opekať.

  7. Vyberte a ihneď podávajte.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Croque Monsieur sendvič


Objavte ďalšie recepty: Šaláty a zelenina, Menej ako 1/2 hodiny, Vegetariánske

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

3 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Nuria52 dijo
    hace 10 rokov

    Myslím, že je to veľmi dobrý recept, mrkvu milujem, ale pochybujem, že nezostane príliš al dente ...

    Odpoveď Nuria52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 10 rokov

      Dobrý deň Nuria52, nebojte sa o textúru, pretože je dokonalá. Sú hladké, ale nie také chrumkavé, ako keby ste jedli surový.
      Ak hľadáte to, že sú mäkké ako špargľa v konzerve, musíte ich variť iba asi 7 minút.

      Bozky !!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  2.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    hace 10 rokov

    Som rada, že Carmen !!
    A tiež sa mi páči, že ste využili inú prípravu na ich výrobu ... dvojnásobné úspory!

    Odpoveď Mayra Fernández Joglar