prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Mini gurmánske hamburgery

Mäso51 minút4 ľudí
1/52/53/54/55/5 (7 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Gurmánske hamburgery

Perfektný recept !! Môžem vás ubezpečiť, že tento recept je recept 10. Napadlo ma nejaké vyrobiť mini hamburgery, zakryte ich guacamole (že nájdeme recept, ktorý sme pripravili v júni) a korunujeme ich Kozí syr. Aká veľkolepá kombinácia! Chute sa roztavili ... čo textúra!

Neváhajte, musíte si ich pripraviť. Sú fantastickí na večeru alebo keď máme doma hostí a chceme ich prekvapiť. A tiež pre väčšinu DetiAk chcete, môžete im guacamole odstrániť a robiť to iba s kozím syrom. Naozaj ti hovorím, je to jeden z receptov, na ktorý budem celý život spomínať. Neuveriteľné mini hamburgery !!

A najlepšie na tomto recepte je, že si môžete pripraviť veľa mini hamburgerov, uvaríte ich na panvici a keď sú studené, zmraziť. Potom ich stačí odmraziť, zohriať v mikrovlnnej rúre alebo na panvici a na vrch položiť guacamole a kozí syr, ktoré z tepla zostanú s veľmi krémovou textúrou.

Ingrediencie sú veľmi ľahké nájsť a predovšetkým veľmi dobre ceny. Dáme sa do práce?

Mini gurmánske hamburgery

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Mini hamburgery plnené guacamole a plnené kozím syrom. Ideálne pre deti, na večeru alebo na prekvapenie našich hostí.

  • Irene Arcas
  • Typ receptu: mäso
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 gr mletého hovädzieho, bravčového alebo zmesi oboch.
  • 50 gr cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica soli
  • 1 lyžička mletej papriky
  • 1 huevo
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 3-4 polievkových lyžíc múky
  • špliech panenského olivového oleja
  • guacamole (máte recept tu)
  • husto nakrájaný kozí syr (mám rada značku President, ktorá je už vylúpaná a nakrájaná na plátky)
  • oregano (na ozdobu, voliteľné)

Preparación

  1. Vložte cibuľu na štvrtiny, cesnak, soľ, korenie a petržlenové listy do pohára thermomix. Programujeme 10 sekúnd, progresívna rýchlosť 5-8. Musí to byť dobre nasekané, ak nie, operáciu opakujeme niekoľko sekúnd.

  2. Mleté mäso dáme do veľkej misy.

  3. Zmes nalejeme zo skla do mäsa a dobre premiešame. Pridáme vajce a znova dobre premiešame. Pridáme 3 alebo 4 lyžice múky a veľmi dobre premiešame. Malo by ísť o šťavnatú, ale pevnú zmes, s ktorou môžeme dobre manipulovať rukami (akoby to boli fašírky). Bude to závisieť od druhu mäsa a značky múky, takže vám ako orientáciu poviem 3 alebo 4 polievkové lyžice múky, ale môže to byť viac aj menej.

  4. Misu prikryjeme igelitom a necháme niekoľko hodín odpočívať v chladničke (bude to závisieť od toho, koľko máte času, ale povedala by som aspoň 30 minút a ideálne by bolo urobiť to v noci a pripraviť ju nasledujúci deň k jedlu).

  5. Vytvorte guľky o veľkosti niektorých fašírok a trochu ich roztlačte tak, aby sme mali zaoblené, ale husté mini hamburgery.

  6. Hamburgery natrieme štetcom a urobíme ich na rošte alebo panvici. Odporúčam nerobiť ich dlhšie ako 3 minúty z každej strany, ale záleží to na vašom vkuse.

  7. Prezentácia je veľmi jednoduchá: hamburgery pokryjeme čajovou lyžičkou guacamole a na vrchole ich dáme plátkom kozieho syra. Na dozdobenie taniera som posypala troškou oregana, ktoré dalo dobrú bodku.

Poznámky

Kozí syr a guacamole musíte mať pri izbovej teplote, aby sa dobre roztopili teplom hamburgerov. V opačnom prípade by mäso vychladlo a štruktúra by nebola rovnaká.

Rovnocennosť s TM21


Objavte ďalšie recepty: Mäso, Ľahké

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Sonia dijo
    hace 12 rokov

    Dobrý deň, vyzerá to dobre, ale v mojom dome nie je guacamole príliš úspešný. Čo ak ju nahradím paradajkovou omáčkou? Neviem, či mi môžete dať nejaké ďalšie nápady. Ďakujem pekne a určite ich vyskúšam.

    Odpovedať Sonii
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 12 rokov

      Ahoj Sonia, samozrejme že ho môžeš nahradiť paradajkovou omáčkou, alebo paradajkovým džemom, alebo paprikovým džemom, alebo kandizovanou alebo skaramelizovanou cibuľou ... nech sa páči najviac !! Veľký bozk.

      Odpoveď Irene Arcas
      1.    Ana Valdes dijo
        hace 12 rokov

        Mmmmmh, stavím na skaramelizovanú cibuľu, tá sa skvele spája s kozím syrom. Recept máme, že Irene? Idem ju hľadať

        Odpovedať Ana Valdésovej
        1.    Ana Valdes dijo
          hace 12 rokov

           Tu to je!
          http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/

          Odpovedať Ana Valdésovej
    2.    Jose dijo
      hace 12 rokov

      Môžete dať na karamelizovanú cibuľu s kozím syrom, to je naopak

      Odpovedajte jose
      1.    Irene Arcas dijo
        hace 12 rokov

        Hmm, len si to predstavujem ... musí to byť úžasné. Určite to skúsim nabudúce. Vďaka Jorge!

        Hlasujte za nás v súťaži Bitácoras Awards. potrebujeme váš hlas za najlepší gastronomický blog:
        http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

        Odpoveď Irene Arcas
  2.   Jorge dijo
    hace 12 rokov

    Páni, ďalší variant hamburgeru, milujem ich a varievam najlepšie. Teraz ich urobím !!!
     Niektoré pripravujem s pistáciami, trochou parmezánu a hľuzovkovým olejom a s molletitom, bri syrom, rukolou a sladkou horčicou.

    Odpovedať Jorgeovi
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 12 rokov

      Prosím Jorge, to sú hamburgery a zvyšok je nezmysel. Môžete mi poslať recept na irene.arcas@actualidadblog.com a robím to, aby som to sem nahral? Vyzerá veľmi dobre. Ďakujeme, že ste nás sledovali a pripravovali naše recepty !! Objatie.

      Odpoveď Irene Arcas
  3.   Irene Arcas dijo
    hace 12 rokov

    Veľká Ester !! No uvidíš, keď si viac oddýchnu a s guacamole ... nemôžeš prestať jesť !! Neuveriteľné. Poviete mi, keď ich urobíte, dobre? Bozk!!

    Odpoveď Irene Arcas