Tí, ktorí ma poznáte, viete, že milujem medzinárodné jedlo. Verím, že v každej krajine a v každej kultúre vždy bude jedlo, ktoré nám chutí, a prísada, ktorú nepoznáme alebo ktorú v našej stredomorskej kuchyni nemáme až tak veľa a ktorá nás veľmi priláka svojou chuťou. V takom prípade vám prinášam a indická kuracie kari polievka, ktorej hlavnou zložkou je kari pasta.
V tomto blogu už máme fantastické recepty s kari, ako napríklad krevety kari alebo Kari fašírky. Ako vidíte, použitie kari sú viacnásobné. Dnes som vám chcel ukázať, ako pripraviť autentické kuracie kari v polievke len tak 20 minút. A navyše to môže byť takmer jedinečné jedlo, pretože má dobrú rovnováhu živín.
V predchádzajúcich receptoch sme použili kari prášok, pretože tentokrát použijeme autentickejšiu ingredienciu: kari pasta. Nájdete ho vo veľkých supermarketoch a špecializovaných predajniach. Predávajú sa loďou a je to ako červenohnedá pasta. A samozrejme kokosové mliekoBez ktorého by toto jedlo nebolo tým, čím je. Nájdete ho aj vo veľkých supermarketoch a máte špecializované a nájdete ho v plechových dózach (ako napríklad drvená paradajka, ktorú všetci poznáme).
Indické kuracie kari polievka
Indická kuracie kari polievka doplnená varenými zemiakmi, kokosovým mliekom a ryžou basmati. Ideálne ako jedno jedlo kvôli svojej nutričnej rovnováhe.
Viac informácií - Krevety karí / Kari fašírky
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix