prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Hinduistický karfiol

Zelenina20 minút4 ľudí250 kalórií
1/52/53/54/55/5 (21 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Dnes vám prinášam typické jedlo hinduistickej kuchyne: karfiol s kokosovou omáčkou. Budete mať krémovú kokosovú omáčku, ktorá dokonale kontrastuje s chrumkavým karfiolom a korenistú arómu, ktorá nás prenesie do srdca Indie.

Je perfektný ako príloha k mäsu a rybám alebo ako predkrm. Môžete ho tiež vziať ako jedno jedlo, ak ho doplníte ryžou basmati. Zapamätaj si to uvaríme ryžu v našom termomixe je to veľmi jednoduché.

A samozrejme ideálne jedlo pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku a vegetariánsku stravu.

Hinduistický karfiol

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Krémová kokosová omáčka, ktorá dokonale kontrastuje s chrumkavým karfiolom a korenistou arómou, ktorá nás prenesie do srdca Indie.

  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: India
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 250
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 zarovnanú lyžicu múky
  • 120 g vody
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 čajová lyžička koriandrového prášku
  • 1 čajová lyžička horčicového prášku (môžete použiť ako pastu)
  • 1 čajová lyžička kurkumy
  • 1 lyžička kari korenia
  • 50 g olivového oleja
  • 1/2 karfiolu v malých kvietkoch
  • 200 g kokosového mlieka
  • Šťava z 1 citróna
  • Soľ podľa chuti

Preparación

  1. ? Do pohára dáme múku, vodu, korenie, horčicu a soľ. Premiešame 5 sekúnd, rýchlosť 5.

  2. Pridáme olej a programujeme 5 minúty, teplota 100, rýchlosť 2. Ak je omáčka príliš hustá, prilejte trochu viac vody.

  3. Teraz pridáme karfiol, kokosové mlieko a citrónovú šťavu. Necháme povariť s motýľom na čepeliach 12 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice, proti smeru hodinových ručičiek.

Poznámky

Doba varenia karfiolu závisí od toho, aký je jemný, a od veľkosti, v ktorej sme ružičky rezali. Odporúčam vám otestovať si doneness, až kým sa vám to nebude pozdávať. Malo by to byť trochu al dente.

Ekvivalencie TM21

ekvivalencie termomixu


Objavte ďalšie recepty: Medzinárodná kuchyňa, Šaláty a zelenina, Menej ako 1/2 hodiny, Vegetárian

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

3 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Veru víla Nicklaus dijo
    hace 9 rokov

    Pôsobivé ????

    Odpovedať Vera Hada Nicklaus
  2.   lola dijo
    hace 9 rokov

    Mám otázku ohľadom čili prášku, v koreničke sa to tak volá alebo má iné meno? Kde nájdete kokosové mlieko? Milujem indickú kuchyňu, ďakujem !!

    Odpovedať lola
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 9 rokov

      Ahoj Lola, chilli prášok, ako je v sekcii korenie, nájdete. Ak ju nemáte, nahraďte ju pikantnou alebo sladkou paprikou, ak nechcete, aby bola horúca. V medzinárodnej sekcii supermarketov budete mať kokosové mlieko. Ďakujeme, že ste nás sledovali !!

      Odpoveď Irene Arcas