prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Hovädzie fašírky s hruškovo-paradajkovou omáčkou

Mäso80 minút6 ľudí420 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Teľacie knedle

Na výrobu týchto mäsových guľôčok budeme potrebovať iba náš kuchynský robot. Nie sú vyprážané lebo ich uvaríme vo varome, kým sa nám v pohári varí paradajková omáčka.

Urobil som ich len pomocou teľacie mäso ale môžete si ich prispôsobiť podľa svojho vkusu alebo potrieb. Môžete použiť zmes hovädzieho a bravčového mäsa alebo dokonca len hovädzie mäso. kura.

Na prípravu paradajkovej omáčky používam konzervované paradajky, konkrétne hruška paradajka ktorý sa dodáva olúpaný a celý v plechovke. Uvidíte, akí sú bohatí.

Teľacie fašírky s hruškovo-paradajkovou omáčkou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodné domáce hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou.

Teľacie fašírky s hruškovo-paradajkovou omáčkou
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Kalórie: 420
  • Porcie: 6
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre fašírky:

  • 50 g chleba na kúsky
  • 100g mlieka
  • Lyžička sušených aromatických bylín
  • 480 g mletého hovädzieho mäsa
  • 2 malé vajcia
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • Štipka mletého čierneho korenia
  • Extra panenský olivový olej
  • Strúhanka (ak to považujeme za potrebné)

Na hruškovo-paradajkovú omáčku:

  • Strúčik cesnaku 1
  • 60 g cibule na kúsky
  • 20 g extra panenského olivového oleja
  • 600 g konzervovaných slivkových paradajok
  • 1 lyžička soli
  • Čerstvo mleté ​​korenie

Preparación

  1. Chlieb odvážime, dáme do misky na pohár. Do misky dáme aj mlieko a váhu Thermomixu použijeme na odváženie tých 100 g. Odložíme, aby chlieb nasiakol mliekom.

  2. Po niekoľkých minútach dáme chlieb do pohára, prebytočné mlieko vyhodíme. Pridajte mleté ​​mäso, vajcia, soľ, aromatické bylinky a korenie. Programujeme 25 sekúnd, rýchlosť špičky. 

  3. Mäso dáme do misky. Skontrolujeme, či je textúra cesta správna, nie je ani príliš tvrdá, ani príliš mäkká, čo nám umožňuje bez problémov formovať fašírky. Ak sa nám zdá, že sú príliš mäkké, môžeme pridať trochu strúhanky a premiešať.

  4. Plech aj varoma nádobu vymastíme olejom. Vytvarujeme fašírky (veľkosť vlašského orecha) a vložíme ich do oboch nádob. Prikryjeme pokrievkou a rezervujeme.

  5. Na prípravu paradajkovej omáčky vložte do pohára cesnak, cibuľu a olivový olej. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5. 

  6. Špachtľou spustíme to, čo zostalo na stenách pohára a naprogramujeme 3 minút, 120 ° rýchlosť 1.

  7. Pridajte slivkové paradajky na kúsky, soľ a korenie. 

  8. Na pohár nasadíme viečko a varoma umiestnime na svoju pozíciu a program 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  9. Naše fašírky podávame s paradajkovou omáčkou, ktorú sme si práve pripravili.

Viac informácií - Kuracie a jablkové fašírky


Objavte ďalšie recepty: Mäso

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.