Dracula's Bites

Preparación

1. Rúru predhrejte na 160 °. Vložte papierové kapsule do formy na košíčky.

2. Všetky suroviny počas toho zašľahajte 3 minúty pri rýchlosti 3.

3. Zmesou naplňte papierové kapsuly. Vložte do rúry na 25 minút alebo dovtedy, kým tyčinka po kliknutí nevyjde čistá.

4. Necháme vychladnúť na mriežke.

5. Mlieko a oblaky vložte do pohára Thermomix. Tavte ich programovaním 2 minúty, 60 ° a rýchlosť 3. Sklo položte zo stroja a nechajte ho úplne vychladnúť.

6. Motýľ položte na čepele a sklo na jeho miesto. Program rýchlosť 3 žiadny čas a maslo a krupicovy cukor pridavame striedavo cez usta.

7. Asi o 15 minút neskôr uvidíte, že sa to formuje a necháme pripraviť polevu. Vložte ho do cukrárskeho vrecka so širokou tryskou a nechajte chvíľu v chladničke, aby sa vám ľahšie pracovalo.

8. Potom povrch ozdobte polevou. Pokiaľ nemáte v rodine dobrého zubára, nenanášajte veľmi silnú vrstvu.

9. Posledný nádych dostane džem, ktorý môže mať požadovanú chuť, pokiaľ má výrazne červenú farbu. V tomto prípade som si vybral ostružinový džem.

10. Vložte 2 alebo 3 polievkové lyžice džemu do malej misky a namáčajte guľatý špáradlo. Potom glazúru prepichnite a uistite sa, že džem zostáva v otvore. Tyčinku opäť ponorte do džemu a roztiahnite ju z otvoru von tak, aby po nej zostala stopa „krvi“.