Na druhý deň som našiel v krabici kníh kuchársku knihu La Lechera s niekoľkými fantastickými receptami, s ktorými môžem urobiť kondenzované mlieko. Kniha je stará niekoľko rokov, ale recepty sú také, ktoré nikdy nevyjdú z módy.
Neopomenuteľne som chcel pripraviť všetky recepty, tak som sa dal do práce a začal som s veľmi ľahké a rýchle robiť. Prispôsobil som množstvá a trochu upravil prísady, aby som získal túto fantastickú instantnú citrónovo-penu.
Musím povedať, že sa veľmi šíri, pretože, aj keď to trvá citrus, je to dosť sladké. Najlepšie je teda používať malé nádoby, takže budeme mať chutný dezert ale nie cloying ..
Instantnú limetkovú a citrónovú penu si môžete vychutnať čerstvú. Aj keď v tomto prípade musia byť všetky ingrediencie studené. Dá sa to urobiť aj s vopred a odložíme do chladničky. Vydrží perfektne pár dní, potom je dobrá, ale na povrchu sa vytvorí o niečo pevnejšia kôra, ktorá stratí túto kvalitu dezertu.
Instantná penová a citrónová pena
Pena tak rýchlo, ako ľahko sa vyrába, s príchuťou limetky a citrónu
Viac informácií - Limetková a citrónová zmrzlina - Základný recept: kondenzované mlieko
Ahoj. Ďakujem pekne za recept! Sabot je veľmi dobrý, ale akonáhle zmiešame džúsy so šľahačkou, stratí svoju konzistenciu a zostane skôr ako hustá polievka ako pena. Nejaké návrhy? Vďaka