Jahodový koláč (s želé)

Preparación

1. Začali sme prípravou janovskej piškóty. Rúru predhrejeme na 180 °.

2. Motýľa položíme na čepele a pridáme vajcia a cukor.

3. Programujeme 6 minút, teplota 37 ° a rýchlosť 4.

4. Na konci tohto času preprogramujeme ďalšie 6 minút, rýchlosť 4, žiadna teplota.

5. Pridajte múku, nasypte ju okolo motýľa a soľ, a programujte 4 sekúnd, rýchlosť 3. Ak nebolo všetko dobre premiešané, odstránime motýľa a urobíme to stierkou zahaľujúcimi pohybmi.

6. Formu (moja má priemer 23 cm) vymastíme maslom, pridáme tortové cesto a pečieme 20 alebo 25 minút pri 180 °. Pred odstránením popicháme špáradlom, aby sme skontrolovali, či je hotové.

7. Na prípravu sirupu dáme všetky prísady sirupu do čistého pohára a naprogramujeme 7 minút, 100 °, rýchlosť 2. Vyberáme a rezervujeme.

8. Ďalej si pripravíme plnku. Dáme vodu do pohára a programujeme 5 minút, 100 °, rýchlosť 1. Zvyšné ingrediencie plnky pridáme v poradí, ktoré je uvedené v zozname ingrediencií. Programujeme 20 sekúnd, rýchlosť 5.

9. Keď sme splnili všetky vyššie uvedené (piškóty, sirup a plnka), koláč zostavíme.

10. Tortu rozložíme a nakrájame (myšlienka je, že spodná časť je veľmi hladká, aby sme dostali dobrý základ torty, pretože zvyšok sa chystáme neskôr rozpadnúť na povrch). Opäť vložíme základňu dovnútra formy. Tú polovicu koláča (tú vo forme) kúpeme so sirupom, ktorý sme si pripravili. Pridáme smotanu, ktorú sme si pripravili do plnky (voda, želatína, jogurt ...). Dali sme chladničku.

11. Po niekoľkých hodinách, keď je plnka pevná, môžeme pripraviť jahodové želé podľa pokynov výrobcu. Dáme na plnku s nejakými kúskami jahôd (tiež kúsky jahôd sú voliteľné).

12. Keď želatína vychladne, ak sme ju dali, prikryjeme tortu ešte vo forme druhou časťou koláča, ktorú sme si vyhradili, a rukami ju rozdrobíme.

13. Rozbalíme a máme to pripravené na podávanie.