prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Jahodový koláč tiramisu

zákusok60 minút8 ľudí
1/52/53/54/55/5 (46 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

jahoda-tiramisu-kolac-2

Čo si o tom myslíš jahodový tiramisu koláč aby sme zajtra oslávili Deň otcov? Nepotrebujeme rúru ani sporák, iba náš Thermomix na zloženie a miešanie surovín.

Je to druh jahodového tiramisu, ale bez vajec, aby sa predišlo problémom (viete, že vajíčko v tradičné tiramisu ide surový). A bez kávy alebo alkoholu, aby ho mohli piť aj deti.

Pozor, čo nemá vajíčko, je krém z mascarpone. Ak chcete, aby bol tento recept bez vajec, budete si musieť kúpiť konkrétne piškóty, bez tejto ingrediencie.

To znamená, že si možno myslíte, že má málo tiramisu ... iba sušienky a mascarpone. V každom prípade je dôležité, aby to nebolo komplikované a aby to bolo vhodné pre všetky chute.

Jahodový koláč tiramisu

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Jahodový koláč tiramisu, jednoduchý dezert, ktorý môžeme pripraviť s deťmi na oslavu Dňa otcov.

Jahodový koláč tiramisu
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: zákusok
  • Porcie: 8
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 400 g šľahačky
  • 500 g mascarponu
  • 400 g sovaiardi alebo mačacích jazykov (asi 40)
  • 200 g cukru (90 na sirup a 110 na smotanu a krém z mascarpone)
  • 500 g jahody
  • Šťava z 1/2 citróna
  • A tiež:
  • Odnímateľná forma (alebo krúžok) s priemerom asi 18 centimetrov

Preparación

  1. Recept sme začali výrobou omáčky / sirupu pre mačacie jazyky. Do pohára dáme 300 g jahody (ďalších 200 si vyhradíme), 90 g cukru, šťavu z 1/2 citróna a 50 g vody. Rozdrvíme počas 10 sekúnd, rýchlosť 8. Dáme do misy a rezervujeme.

  2. Sklo umyjeme a dáme Mariposa na čepele. Šľahačku vyšľaháme v rýchlosti 3 1/2. Nenastavujem čas, takže musíme byť pri vedomí a po namontovaní stroj zastaviť.

  3. Po zostavení vezmeme krém do veľkej misy a vyhradíme ho.

  4. Bez umývania skla a opäť s Mariposa, dáme mascarpone a 110 g cukru. Programujeme 30 sekúnd, rýchlosť 3. Túto zmes sme dali do misy, kde sme mali krém, a všetko to spojíme stierkou, zahaľujúcimi pohybmi. Vložíme do cukrárskeho vrecka.

  5. Z jahôd, ktoré nám zostali, sme vyhradili dve na ozdobu a ďalšie, ktoré sme nakrájali, aby sme dali na vrstvy koláča.

  6. Teraz máme iba zhromaždenie. Na dno formy vložíme mačacie jazyky, ktoré ich prechádzajú jahodovým sirupom. Nenamáčame ich príliš veľa, aby sa nerozbili a aby sme príliš nezmäkli (pre predstavu, ako by to bolo, keď by ste filé rozbili, prepasírujeme ho cez vajíčko). V tejto prvej vrstve nedosahujeme na okraj formy, aby sme sa zmestili do mačacích jazykov, ktoré obklopujú koláč.

  7. Hodíme sa k mačacím jazykom, ktoré obklopujú celý koláč. Tieto sa nemáčajú v sirupe.

  8. Teraz s cukrárskym vreckom dáme vrstvu krému a mascarpone. A tiež nejaké kúsky jahôd.

  9. Vložíme späť vrstvu mačacích jazykov, ktoré prešli sirupom. Ďalšia vrstva krému a mascarpone s kúskami jahôd. A opäť ďalší s mačacími jazykmi namočenými v sirupe. Vytvárame tak vrstvy (ja som dala 4 torty, rátam s podložkou). Poslednou vrstvou bude krém a mascarpone.

  10. Nakoniec už len musíme povrch ozdobiť krémom a krémom z mascarpone a dvoma jahodami, ktoré sme si vyhradili.

  11. Držíme v chladničke niekoľko hodín.

Poznámky

Do mascarpone krému a smotany môžeme dať citrónovú kôru, aby dezert dostal svieži nádych.[br]Ak chceme urobiť ešte jednoduchší dezert, môžeme ho zložiť do misky bez toho, aby bol v tvare torty.

Rovnocennosť s TM21

tabuľkové ekvivalencie

Viac informácií - Originálne tiramisu

jahodovo-tiramisu-tart


Objavte ďalšie recepty: Od 1 roka do 3 rokov, Neznášanlivosť na vajcia, Viac ako 3 roky, Dezerty, Recepty pre deti

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

2 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Carmen dijo
    hace 8 rokov

    Dobrý deň, môžem nahradiť mascarpone, ktorej zložke ďakujem

    Odpovedať Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 8 rokov

      Ahoj carmen,
      Aký je dôvod, prečo chcete nahradiť túto zložku? Pre nejakú neznášanlivosť?

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi