Jednoduchý čokoládový a krémový koláč

Preparación

1. Zapneme rúru na 180 °.

2. Motýľa položíme na čepele. Do pohára dáme cukor a vajcia. Programujeme 10 minút, 37 °, rýchlosť 3.

3. Tieto minúty využijeme na to, aby sme do misky dali múku, kakao a droždie. Premiešame stierkou. Vymastíme maslom v obdĺžnikovej forme, približne 24 x 32 cm.

4. Po tých 10 minútach sme dali čepele opäť do pohybu, opäť dovnútra rýchlosť 3, ale bez programovania času alebo teploty. Olej a vodu začleňujeme cez trysku. Stále pri tejto rýchlosti Po lyžiciach zavádzame predchádzajúcu zmes (múka, kakao a droždie). Pokračujeme v mixovaní 1 minúta, rýchlosť 3.

5. Motýľa odstránime a zmes vložíme do formy.

6. Pečieme pri teplote 180 ° C približne 25 minút.

7. Keď je upečený, rozbalíme ho a necháme vychladnúť.

8. Pripravíme si krém. Na čepele dáme motýľa a do pohára studenú smotanu na šľahanie. Jazdíme na tom v rýchlosti 3 1/2. Neplánujeme čas, musíme byť ostražití a po zostavení stroj zastaviť, aby nás neodrezal. Rezervujeme v chladničke.

9. Pohár umyjeme a sirup urobíme tak, že do pohára dáme cukor, vodu a citrónovú šťavu. Programujeme 7 minút, 100 °, rýchlosť 2 . Vyberieme a necháme vychladnúť.

10. Keď je koláč studený, bude čas koláč zložiť. Tortu rozdelíme na dve časti. Do oboch častí dáme sirup. Tortu natrieme džemom, ktorý bude základom a na ňom krémom. Prikryjeme druhou polovicou koláča.

11. Tortu necháme niekoľko hodín v chladničke. Zdobíme ju kakaovým práškom a čokoládovými lupienkami. Podávame ho tak, že ho nakrájame na štvorce.