Individuálne tartaletky z cibule, ementálu a šunky

Preparación

1. Rúru predhrejeme na 190 °.

2. Cesto naťahujeme, kým nemá hrúbku 3 mm. Narežeme 6 diskov s väčším priemerom, ako sú formy, ktoré použijeme. Pomocou kuchynského papiera ich natrieme olejom a vyložíme diskami, ktoré cesto dobre pripevnia dnu aj do strán. Popicháme ich vidličkou a necháme odpočívať v chladničke, kým sa rúra predohrieva.

3. Keď dosiahne nastavenú teplotu, pečieme ich na bielom 10 minút.

4. Medzitým si nakrájame syr na kocky, pohár zavrieme a pohár držíme. Postrúhali sme to programovaním 5 sekúnd, rýchlosť 7. Vyberáme a rezervujeme.

5. Olúpte a nakrájajte cibuľu na kolieska. Dáme ich do pohára, pridáme olej a programujeme 20 minút, 100 °, rýchlosť 1. Obsah dobre scedíme a rezervujeme.

6. Bez umytia pohára dáme do pohára smotanu a vajcia. Porazili sme 20 sekúnd, rýchlosť 4. Pridajte nastrúhaný syr a okoreňte, myslite na to, že šunka Serrano tiež zmes posolí.

7. Na každé z upečených tartaletiek nasypte malú štipku múky a medzi 6 jednotiek rozdeľte dobre priepustnú cibuľu. Naplníme vajíčkom, smotanou a tvarohovou zmesou. Distribuujeme tiež kocky šunky serrano.

8. Pečieme 15 minút alebo kým povrch nie je zlatistý. Opatrne odstavíme z rúry a podávame.