prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Jesenné lasagne s klobásou a hubami

Mäso100 minút8 ľudí750 kalórií
1/52/53/54/55/5 (8 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Lasagne s klobásou a hubami

Tento klobásové a hubové lasagne Je ideálny na jesenné mesiace. Šťavnatá a plná chuti je ideálna aj ako nedeľné jedlo.

En Thermomix urobíme prakticky všetko. Po prvé, náplň. Potom bešamel. Prípravu zakončíme formovaním vrstiev a varením lasagní v rúre.

Keďže musíte zapnúť rúra…čo ak pripravíme špeciálnu sladkosť? Pozrime sa, čo si myslíte o mojom návrhu: ricotta a lístkové cesto z horkého pomaranča

Jesenné lasagne s klobásou a hubami

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lasagne, ktoré si môžete vychutnať s rodinou. Urobíme to s klobásou a hubami.

Jesenné lasagne s klobásou a hubami
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: mäso
  • Kalórie: 750
  • Porcie: 8
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Na plnenie:

  • 520 g bravčovej klobásy
  • 40 g extra panenského olivového oleja (20 + 20 gramov)
  • 50 g bieleho vína
  • 500 g šampiňónov, hmotnosť po očistení
  • Soľ

Pre bešamel:

  • 50 g masla
  • 80 g pšeničnej múky
  • 1 liter mlieka
  • Soľ
  • korenie

A tiež:

  • 9 plátov lasagní (urobíme tri vrstvy)
  • 1 gulička mozzarelly (alebo iného syra na povrch)
  • čerstvá bazalka alebo petržlen na ozdobu

Preparación

  1. Klobásu nakrájame (môžeme aj odstrániť šupku a dáme len mleté ​​mäso) a vložíme do pohára spolu s 20 g olivového oleja. Košík položíme na vrchnák, namiesto pohára a naprogramujeme 7 minút, 120 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  2. Pridáme biele víno a programujeme 3 minút, 100 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  3. Vyberieme z pohára do veľkej misy a odložíme (časť tekutiny môžeme vyhodiť).

  4. Bez toho, aby sme museli pohár umývať, vložíme doň čisté a nakrájané huby. Pridajte ďalších 20 g olivového oleja a trochu soli. Programujeme 10 minúty, teplota varomy, ľavá zákruta, rýchlosť 1. 

  5. Vyberte huby z pohára a pridajte ich do klobás bez tekutiny.

  6. Umyte a vysušte pohár na prípravu bešamelu.

  7. Do pohára dáme maslo a programujeme 1 minúta, 100 °, rýchlosť 1.

  8. Pridáme múku a programujeme 2 minút, 100 °, rýchlosť 1.

  9. Pridajte mlieko, soľ a korenie. Programujeme 9 minút, 90 °, rýchlosť 4.

  10. Môžeme použiť predvarené alebo tradičné pláty lasagní. Ak použijeme tie bežné, budeme ich musieť variť vo vriacej vode s trochou soli po dobu uvedenú výrobcom (v mojom prípade 8 minút). Ak sa rozhodneme pre predvarené cestoviny, môžeme ich použiť tak, ako sú v balení, bez toho, aby sme ich vopred uvarili, vždy podľa pokynov na obale.

  11. Teraz je čas zostaviť lasagne. Použijeme nádobu vhodnú do rúry. Do zdroja sme vložili prvú vrstvu bešamelu. Na bešamel rozložíme pláty lasagní, ktoré pokrývajú celý základ. Teraz dáme polovicu zmesi mäsa a húb, s trochou tekutiny, ale nie príliš. Prikryjeme ďalšími cestovinami a ďalšou vrstvou bešamelu.

  12. Položíme opäť cestoviny, zvyšok mäsa s hubami a poslednú vrstvu cestovín.

  13. Dokončíme zvyšným bešamelom, dobre pokryjeme celý povrch.

  14. Teraz už len nakrájame mozzarellu a poukladáme tie kúsky rozložené po celej ploche.

  15. Pečieme pri teplote 180 ° (predhriatej rúre) asi 30 minút.

  16. Vyberte z rúry a pred podávaním nechajte lasagne asi 5 minút odpočívať.

  17. Každú porciu ozdobíme, ak chceme, lístkom bazalky alebo petržlenovej vňate.

Viac informácií - Ricotta a lístkové cesto z horkého pomaranča


Objavte ďalšie recepty: Mäso

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.