prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Kandizovaný oranžový obrátený koláč

ReposterÃa70 minút10 ľudí300 kalórií
1/52/53/54/55/5 (34 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Obrátený pomarančový koláč 1

Aký vynikajúci koláč! Už ma zarazila krásna prezentácia, ktorú mala, ale po vyskúšaní som ju milovala. A ľudia, ktorí to skúsili doma, tiež povedali, že to bolo obzvlášť dobré. Jeho textúra Je trochu rustikálnejší ako bežné košíčky a má lahodnú pomarančovú príchuť. A to kandizovaná oranžová poleva... je vynikajúci !!

Nazýva sa to obrátene, pretože to urobíme naopak: najskôr dáme dnu kandizovaný pomaranč a na vrch pridáme piškótovú zmes. Keď je upečený a vychladnutý, obrátime ho a potrieme sirupom, aby bol lesklý. Neváhajte, pripravte si ho čo najskôr, uvidíte, aké najchutnejšie raňajky a občerstvenie?

Kandizovaný oranžový obrátený koláč

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Farebný oranžový piškótový koláč s kandizovanou oranžovou polevou, aby vaše raňajky a občerstvenie boli jedinečným okamihom.

  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: španielsky
  • Typ receptu: cukrovinky
  • Kalórie: 300
  • Porcie: 10
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 4 vajcia
  • 220 g cukru
  • X NUMX múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva (kráľovská)
  • 75 g masla alebo margarínu
  • 75 g slnečnicového oleja
  • šupka 1/2 pomaranča

Obrátená oranžová:

  • 100 ml vody
  • 225 g. cukru
  • 1 pomaranč, olúpaný a nakrájaný na veľmi tenké plátky

Preparación

  1. Vodu s cukrom zohrejeme na panvici a varíme, kým sa nerozpustí.

  2. Pridajte plátky pomaranča a povarte ich 10 až 15 minút, kým ovocie nie je mäkké a sirupové, ale nezachová si tvar. Ovocie a sirup si vyhradzujeme osobitne.

  3. Do pohára pridáme pomarančovú kôru s cukrom a rozdrobíme na prášok 10 sekúnd, progresívna rýchlosť 5-7-10.

  4. Teraz dáme vajíčka a programujeme 3 minúty, rýchlosť 3 1/2, teplota 37 °.

  5. Pridajte margarín a olej a premiešajte 30 sekúnd, rýchlosť 3.

  6. Pridajte múku a droždie a programujte 30 sekúnd, rýchlosť 3.

  7. Dno formy vystelieme papierom na pečenie a rúru predhrejeme na 180 °.

  8. Pomaranče poukladáme na celé dno (myslite na to, že to bude povrch našej piškóty).

  9. Navrch nalejeme cesto na tortu a upečieme 40 minút pri 180 °.

  10. Po upečení necháme koláč vychladnúť na stojane, ale ešte vo forme, a keď je teplý, roztopíme a natrieme vyhradeným sirupom.

Poznámky

Na fotografiách uvidíte, že pomaranč má šupku, ale po vyskúšaní bude výsledok oveľa lepší, ak pomaranč ošúpete, ako je uvedené v recepte.

Nechám vám fotku rezu, aby ste videli, čo je bohatšie:

Obrátený pomarančový koláč 2

A tu môžete vidieť, ako boli pomaranče skaramelizované a ako umiestniť papier do tortovej formy.

Krok za krokom

Zdroj - Adaptácia na Thermomix z oranžový invertný koláč pri varení receptov.

Ekvivalencie TM21

ekvivalencie termomixu


Objavte ďalšie recepty: Recepty pre deti, ReposterÃa

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

9 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Pilier dijo
    hace 9 rokov

    Dobrý deň,

    Do svojich receptov vždy dávate kalórie na porciu, ale koľko gramov sú vaše porcie?
    Moje sa líšia podľa toho, či mám dobrú náladu alebo depresiu a môže to byť pár milimetrov koláča na polovicu
    Zdravím z Paríža

    Odpovedať Pilar
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 9 rokov

      Dobrý deň Pilar, vždy uvádzame počet osôb, pre ktoré je recept určený, aby ste mohli získať predstavu o konkrétnej veľkosti každej porcie.

      Odpoveď Irene Arcas
  2.   Už som dijo
    hace 9 rokov

    Ahoj Irene, mohla by si mi povedať, či potrebujem predhriať rúru ??? Ďakujem pekne za vaše recepty

    Odpovedať Yoye
  3.   almudena dijo
    hace 9 rokov

    To vyzerá dobre! Vedel som to ako ananás, ale musí to byť oranžové ... mňam mňam !!

    Odpovedať almudena
  4.   Mar dijo
    hace 9 rokov

    Veľmi dobré, potvrdzujem, že je veľmi dobré ... môj manžel sa ma pýta každý týždeň.

    Odpovedať Mar
  5.   Carmen I. dijo
    hace 8 rokov

    Ahoj Irene,

    Aká veľká je pleseň?

    Ďakujem moc!

    Odpovedať Carmen I.
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Ahoj Carmen, akákoľvek forma s priemerom 16 - 20 cm vám bude skvele slúžiť. Ďakujem!

      Odpoveď Irene Arcas
  6.   evs dijo
    hace 4 rokov

    Vyzerá to veľmi dobre, ale pre mňa s dozretým cukrom a maslom, mohli by ste, prosím, dať prísady pre tento alebo iné druhy pečiva, pre tých z nás, ktorí nechcú tuknúť.

    Ďakujem moc

    Odpovedať Evs
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 4 rokov

      Ahoj Eva, pozývam ťa na návštevu sekcie zdravé recepty a strava nášho blogu, kde nájdete veľa receptov s vlastnosťami, ktoré uvádzate vo svojej správe. Ďakujeme pekne za napísanie. Zdravím 🙂

      Odpoveď Irene Arcas