Tieto roscos nie sú sladké. Sú veľmi dobré na aperitívy, ako príloha k jedlu alebo ako občerstvenie. Chutia ako kmín, takže ak máte radi túto príchuť, budú sa vám páčiť.

Nie sú také škrípavé ako panva nie také ťažké ako grissini y sú konzervované celkom dobre v sklenenej dóze.

Vtipné na tomto recepte je, že ich nemusíme nechať kysnúť, pretože ich dáme do hrnca s vriaca voda. Keď šišky vystúpia na povrch, sú pripravené na pečenie. V spise všetko vysvetľujem.

Kmínové šišky

Vytlačte si recept

Uložiť recept

ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vyrábajú sa z pekárskych kvasníc (alebo z kvásku) a obsahujú kmín. Iný recept, pretože po ponorení do vriacej vody ich upečieme.

Ascen Jimenez

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: masy
Kalórie: 150
Porcie: 11

Celkový čas:

Ingredientes

X NUMX múky
40-50 g vody
65g mlieka
10g soli
5 g extra panenského olivového oleja
20 g masla
30 g masla
5 g kmínu
6 g pekárskeho droždia (alebo 50 g kvásku)

Preparación

Do pohára dáme maslo, maslo, mlieko, vodu, olej a soľ. Programujeme 3 minút, 50 °, rýchlosť 1.
Pridajte múku, droždie a kmín. Programujeme 25 sekúnd, rýchlosť 5 1/2. Ďalej programujeme 2 minúty, rýchlosť hrotu.
Cesto odstavíme zo skla a vytvarujeme šišky.
Do hrnca dáme zovrieť vodu. Keď to vrie, pošteklíme to. Keď vystúpia na povrch (bude to trvať 1 alebo 2 minúty), po jednom ich dobre odstránime, dobre odkvapkané.
Poukladáme ich do pekáča, pokryté papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 200 ° C približne 30 minút.

Poznámky

Kvasnice je možné nahradiť kváskom (asi 40 - 50 g)

Viac informácií - Môj chlieb ciabatta s kysnutým cestom, Grissini alebo tyčinky

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix

ThermoRecetas

Kmínové šišky

Kmínové šišky

Ingredientes

Preparación

Poznámky

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď

Kmínové šišky

Prihláste sa do záložiek

Ingredientes

Preparación

Poznámky

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď