prihlásenie o Prihlásiť Se a tešte sa z ThermoRecipes

Kokosové panety

zákusok21 minút24 ľudí75 kalórií
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

coconut-panellets-thermorecetas

V Thermorecetas sme tento rok chceli spojiť halloweenske recepty s najtradičnejšími receptami našej krajiny. Začal som teda vyrábať kokosové panely, ktoré sú typické pre Dušičky a Všetkých svätých.

Pravda je, že som si výber receptu ťažko skúšal, pretože sú tam píniové oriešky, mandle, káva, čokoláda a dokonca aj dule, ale kokos sa nám doma veľmi páči a práve to vyvážilo rovnováhu.

Bol som tým milo prekvapený ľahký čo je urobiť ich a som si istý, že pred skončením prázdnin ich budem musieť zopakovať, pretože je to položiť ich na stôl a lietať.

Kokosové panety majú ideálnu veľkosť. Sú dokonalým doplnkom k káve alebo infúzii a trochu si dajú rozmar. Odporúčam vám vyskúšať to, pretože som si istý, že to budete milovať.

Kokosové panety

Vytlačte si recept
Uložte si tento recept

Tradičný recept na mandle.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zákusok
  • Kalórie: 75
  • Porcie: 24
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 150 g mandlí
  • 125 g cukru
  • Kôra z 1/2 citróna
  • 45 g vareného zemiaka alebo sladkého zemiaka
  • 1 žĺtok
  • 25 g strúhaného kokosu

Na cesto:

  • 1 vaječný bielok
  • strúhaný kokos

Preparación

  1. Recept začíname prípravou mandľovej múky. Za týmto účelom do pohára vložíme olúpané mandle bez hnedej šupky. Striekame počas 15 sekúnd, progresívna rýchlosť 5-7-10. Vyberáme a rezervujeme.

  2. Cukor dáme do pohára spolu s citrónovou kôrou. Striekame počas 20 sekúnd, progresívna rýchlosť 5-7-10.

  3. Pridajte vyhradenú mandľovú múku a uvarený a mierne rozdrvený zemiak alebo batát. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 6.

  4. Pridajte vaječný žĺtok a strúhaný kokos. Počas toho miešame 10 sekúnd, rýchlosť 6.

  5. Rúru predhrejeme na 200 ° pomocou tepla hore a dole.

  6. Z cesta vytvarujeme guľku a odoberáme asi 15 alebo 16 gramové porcie, tvarujeme z nich guľku alebo šišku a postup opakujeme, kým nie je cesto hotové.

  7. Každú guľku potrieme zľahka rozšľahaným bielkom a štetec pridáme k sebe navzájom. A potom ich potrieme v strúhanom kokose. Poukladáme ich na pekáč vystlaný pergamenovým papierom. Keď ich máme všetky otlčené, dáme im nejaké jemné štetce s bielkom navrchu kokosu.

  8. Keď je rúra už horúca na 200 °, znížime teplotu na 180 ° a plech vložíme do strednej výšky rúry. Panellety varíme medzi 7 a 10 minútami. Je dôležité byť po 7 minútach pozorný, aby na vrchu už začali byť zlaté. Odstráňte ich skôr, ako budú príliš opečené.

  9. Panely sú čerstvé, čerstvé z rúry, mäkké, ale po vychladnutí spevnia. Vyberte ich z plechu, keď sú studené, a servírujte ich v zdroji.

  10. Chovajú sa niekoľko dní v hermetickej nádobe.

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Regionálna kuchyňa, Menej ako 1/2 hodiny, ReposterÃa

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.