prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Kokosový jogurt

zákusok1209 minút160 kalórií
1/52/53/54/55/5 (2 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

kokosovo-jogurt

Pokračujem vo svojich jogurtoch. Už som vám v ten deň hovoril o dôvodoch, prečo som si kúpil jogurtovač, a pravdou je, že som stále potešený. Ona a Thermomix tvoria skvelý tím a umožňujú mi vyrábať prírodné jogurty, citróna, káva a dokonca kokos, ako ten, ktorý ti dnes ukážem.

V tomto prípade prvá vec, ktorú urobíme, je zohriať liter mlieka s nastrúhaným kokosom a trochu cukor. Neskôr - po niekoľkých hodinách - z toho vyrobíme jogurty ochutené mlieko. Týmto spôsobom získavame kokosové jogurty, ktoré kúpeným nemajú čo závidieť.

Kokos, ktorý používate na dochutenie mlieka, nevyhadzujte. Poslúži vám na prípravu koláča alebo ste sušienky.

Kokosový jogurt

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Tieto kokosové jogurty nemajú kupujúcim čo závidieť. Naučíme vás, ako si ich vyrobiť pomocou jogurtovača a samozrejme nášho Thermomixu.

  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: zákusok
  • Kalórie: 160
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g strúhaného kokosu
  • 1 liter plnotučného mlieka
  • 50 g cukru
  • 1 prírodný jogurt

Preparación

  1. Do pohára dáme kokos, mlieko a cukor. Programujeme 7 minút, 100 °, rýchlosť 1. Zmes vložíme do inej nádoby (môže to byť džbán alebo miska) a necháme niekoľko hodín odpočívať (ak je vám v kuchyni horúco, môžete ju vložiť do chladničky).

  2. Po uplynutí tejto doby (zvyčajne to nechávam medzi 6 až 8 hodinami) dáme na sklo Thermomix sitko a zmes precedíme, týmto spôsobom odstránime strúhaný kokos a do pohára dáme ochutené mlieko s cukrom.

  3. Pridáme prírodný jogurt a naprogramujeme 2 minút, 37 °, rýchlosť 2. Zmes distribuujeme do jogurtových pohárov a vložíme do jogurtovača podľa pokynov výrobcu. V mojom prípade som dal poháre nekryté a nechal som jogurtovačku robiť svoju prácu 8 hodín.

  4. Keď ten čas uplynie, plechovky zakryjeme a vložíme do chladničky. Budú tam minimálne 4 hodiny.

  5. Pred ich konzumáciou odstránime pomocou lyžice tvrdého obyvateľa, ktorý sa vďaka kokosu vytvorí na jogurte.

Poznámky

Ak máte radi jogurty s kúskami, zmes úplne neceďte. Takto budete mať v jogurtoch kúsky kokosu.[br][br]S týmito množstvami získame o jeden jogurt menej. Ak chceme naplniť všetky poháre jogurtovača, môžeme ich množstvo trochu zvýšiť.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Citrónový jogurt, Kokosové, škoricové a sezamové sušienky


Objavte ďalšie recepty: Dezerty, Recepty pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   maricarmen dijo
    hace 10 rokov

    Ako by vyšli, keby sa vyrábali sladené odtučnené sušienky ???? Milujem kokosové jogurty !!!!

    Odpoveď Maricarmenovi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 10 rokov

      Ahoj maricarmen,
      Ich sladením nebudete mať problém. Nahraďte množstvo cukru ekvivalentom obvykle používaného sladidla. Používanie odstredeného mlieka ... urobte si test, ale nemusí to byť také kompaktné riešenie, ako keby ste použili plnotučné mlieko ... Ak si trúfate a máte veľa srvátky, môžete jogurt precediť, ako sme to robili my Grécky jogurt (tu odkaz: http://www.thermorecetas.com/2013/01/25/yogur-griego/)
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi