prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Tekvicový a kakaový koláč s mandarínkovou a zázvorovou polevou na Halloween

zákusok75 minút8-10 ľudí200 kalórií
1/52/53/54/55/5 (24 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Kakaový tekvicový koláč s mandarínkou a zázvorom

Mnohokrát sa združujeme Halloween s receptami, ak mi dovolíte výraz, trochu „nechutný“, týkajúci sa hrobov, mŕtvych, kostí, duchov, múmií, mozgov, krvavých očí atď. Existujú ale aj ďalšie skvelé recepty na tieto rande, ktoré sú vyrobené z tekvica. Teraz máme toto ovocie v najlepšej podobe, takže ho musíme využiť naplno !!

Pamätáš si cmar Čo sme pripravovali druhý deň? V tomto recepte ho teda použijeme. Dnes vám predstavujem skutočne veľkolepý piškótový krém s hubovitou vôňou, ktorá nás nechala s otvorenými ústami: Tekvicový a kakaový koláč s polevou zo zázvoru a mandarínky. Tekvica mu dodáva vynikajúcu textúru a chuť, kakao hnedej farby a jedinečnú chuť. Ale v čom je to naozaj iné, je pokrytie, ktoré sme nazvali námraza pre svoj glazovaný vzhľad vyrobený zo zázvoru, mandarínkovej šťavy a krupicového cukru. 

Môžete využiť výhody congelar polovica, pretože potichu vyjde koláč pre asi 8 ľudí. Je hutný, takže s 1/2 hrubým plátkom ho budeme mať na porciu dosť. Ak ho chcete zmraziť, urobte to predtým, ako úplne vychladne, takže udrží všetku vlhkosť a nadýchanosť.

Tekvicový a kakaový koláč s mandarínkovou a zázvorovou polevou na Halloween

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Tekvicový a kakaový koláč s polevou typu poleva vyrobený z mandarínkového pomaranča a zázvoru. Perfektný dezert na halloweensku oslavu alebo na každé chladné popoludnie doplnené dobrým čajom.

  • Irene Arcas
  • Typ receptu: zákusok
  • Kalórie: 200
  • Porcie: 8-10
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre tortu:

  • 125 g nesoleného masla a ešte trochu na vymastenie panvice
  • 300 g viacúčelovej múky
  • 2 lyžice nesladeného kakaového prášku (napríklad hodnotného kakaa)
  • 1 vrecúško s chemickými kvasnicami (kráľovského typu)
  • 1 čajová lyžička mletej škorice
  • 1 čajová lyžička mletého muškátového orieška
  • 175 g varenej alebo pečenej tekvice
  • 100 g cmaru
  • 150 g mliečnej čokolády (v tablete)
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (tekutý alebo práškový)
  • 120 g bieleho cukru
  • 120 g hnedého cukru
  • 3 vajcia

Zázvorová poleva

  • 2 cm kúsok zázvoru olúpaný
  • 1 mandarina
  • 200 g cukru

Preparación

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° (ak máte, ohrievajte ho ventilátorom, ak nie, ohrievajte ho dole a dole).

  2. Motýľa položíme na čepele.

  3. Pridáme unce čokolády a programujeme 3 minút, teplota 90 °, rýchlosť 2.

  4. Potom dáme maslo na kúsky a cukor a programujeme 3 minút, rýchlosť 3 1/2. Keď zostáva 1 minúta, pridajte vajcia.

  5. Preložili sme termín 3 minút, rýchlosť 3 1/2 a pridávame tekvicové kúsky a cmar.

  6. Teraz pridáme všetky suché jedlá: múku, kakaový prášok, droždie, škoricu, muškátový oriešok, vanilku a dva druhy cukru.

  7. Premiešame 30 sekúnd, rýchlosť 3.

  8. Vložíme do slivkovo-tortovej formy vymastenej trochou masla alebo margarínu a dáme piecť na 170 ° alebo 180 ° asi 45-60 minút. To, či je vo vnútri uvarené, skontrolujeme bodnutím nožom. Ak vyjde čistý, je uvarený.

  9. Vytiahneme a necháme 10 minút zohriať.

  10. Rozmažte a podávajte na tácke.

  11. Do pohára dáme 200 g cukru a zázvor bez šupky a rozdrobíme na prášok 30 sekúnd, rýchlosť 10

  12. Poškriabeme pokožku mandarínky a rezervujeme.

  13. Pridajte šťavu z mandarínky do pohára a premiešajte 10 sekúnd, rýchlosť 3.

  14. Týmto prípravkom prikryjeme koláč a posypeme škrabancom mandarínky.

Zdroj - Jamie Oliver


Objavte ďalšie recepty: Halloween, ReposterÃa

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.