prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Kompletné kuracie menu s oblohou a zeleninovou smotanou

Mäso35 minút3 ľudí480 kalórií
1/52/53/54/55/5 (2 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Pri výrobe kompletné menu v Thermomixe môžeme trvať niečo viac ako pol hodiny. Dôkaz je vo videu, ktoré má približne tri minúty a ktoré sme pre vás pripravili.

Ideme zbohatnúť zeleninová smotana zatiaľ čo dusíme kuracie mäso aj zeleninu, ktorá bude našou oblohou. Najviac sa mi páči, ako transformujeme to jednoduché parené kurča na lahodný tanier mäso s horčicovou omáčkou. Neprestávajte sledovať video, pretože som si istý, že sa vám tento nápad bude páčiť.

Kompletné kuracie menu s oblohou a zeleninovou smotanou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Ako pripraviť kompletné menu, uvidíte za niečo vyše pol hodiny.

Kompletné kuracie menu s oblohou a zeleninovou smotanou
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: mäso
  • Kalórie: 480
  • Porcie: 3
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 400 g kuracích pŕs na kúsky
  • 300 g zemiakov (hmotnosť raz olúpaná)
  • 200 g karfiolu v malých kvietkoch
  • 120 g mrkvy na ozdobu a 80 g na krém
  • Strúčik cesnaku 1
  • 110 g póru na kúsky
  • 20 g extra panenského olivového oleja
  • 100 g cukety na kúsky
  • 15 g zeleru
  • 300 g mäsového alebo zeleninového vývaru
  • 15 g masla
  • 30 g tekutej smotany
  • 20 g dijonskej horčice
  • Trochu mletého korenia

Preparación

  1. Kurča dáme do nádoby na varomu. Do vaničky varoma dáme zemiaky, mrkvu a karfiol. Dáme veko a rezervujeme.

  2. Do pohára dáme cesnak, pór a olej. Programujeme 3 sekúnd, rýchlosť 5. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára. Programujeme 3 minúty, 120 °, rýchlosť 1.

  3. Pridáme 80 gramov mrkvy, ktoré použijeme na krém, na kúsky cuketu a zeler. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5.

  4. Vmiešame vývar. Varómu sme vložili do jej polohy a programu 25 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice.

  5. Po uplynutí času odstránime varóm z jeho polohy a rezervujeme ho.

  6. K surovinám, ktoré už máme v pohári, pridáme 50 g zemiaku, ktorý sme práve naparili. Programujeme 30 sekúnd, progresívna rýchlosť 5-10. Vytiahneme krém a vyhradíme ho.

  7. Do pohára dáme 80 g toho istého krému. Pridajte maslo, smotanu, horčicu a trochu mletej papriky. Programujeme 2 minúty, 100 °, rýchlosť 2.

  8. Teraz pridáme kuracie mäso a naprogramujeme 30 sekúnd, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  9. A už máme pripravené naše kompletné menu: zeleninová smotana a horčicové kurča s oblohou.

Poznámky

Mrkvu, ktorá bude našou oblohou, môžete nakrájať a dať jej tak tvar detskej mrkvy. Zvyšky, ktoré zostanú, budú ideálne na prípravu rastlinného krému.

Viac informácií - Vorwerk


Objavte ďalšie recepty: Zdravá strava

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.