Koncentrovaná hubová polievka

Ak chcete ušetriť miesto v chladničke, všimnite si túto koncentrovanú hubovú polievku. A jednoduchý, ľahký a chutný recept.

Musíte len mať na pamäti, že táto polievka koncentrované alebo kondenzované nemožno to brať také, aké je. Po dokončení výroby v skutočnosti uvidíte, že ide o pastu, ktorá nezostáva tekutá.

Aby som to rekonštituoval len to musíte zriediť v nejakej tekutine buď voda, vývar, alebo zmes vývaru a mlieka. A za pár minút budete mať prekvapivú a lahodnú krémovú polievku plnú chutí.

Koncentrovaná hubová polievka

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Doprajte si úžasnú polievku plnú chutí a ľahkú prepravu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: polievky
• Kalórie: 240
• Porcie: 3

• Čas varenia: 17M
• Celkový čas: 17M

Ingredientes

• 50 g masla
• 200 g šampiňónov
• 50 g šalotky
• Strúčik cesnaku 1
• 35 g kukuričného škrobu
• 110 g smotany na varenie
• 120 g vývaru (kuracie alebo zeleninové)
• Soľ
• korenie

Preparación

1. Rozpustíme maslo na 2 minút, 100 °, rýchlosť 1.

2. Vyhradíme si jednu z húb a zvyšok vložíme do čistého pohára a nakrájame na štvrtiny. Pridáme cesnak a cibuľu, olúpané aj nakrájané. Počas toho všetko posekáme 4 sekúnd, rýchlosť 5.

3. Pridajte nakrájanú hubu, pridajte soľ, korenie a programujte 10 minúty, 120 °, rýchlosť lyžice.

4. Pridáme múku, aby sme nespadli na čepele. Počas toho ho zhnedneme 2 minúty, 100 °, rýchlosť lyžice.

5. Podlejeme vývarom a smotanou na varenie, programujeme 3 minúty, 100 °, rýchlosť lyžice.

Poznámky

Pamätajte, že táto polievka sa nemôže jesť taká, aká je. S týmto množstvom vyjde 440 g cestovín. Na prípravu polievky stačí pridať 400 g vody, vývaru, mlieka alebo zmesi a miešať, aby sa cestoviny zriedili, kým sa tekutina zahrieva.

Chcete vedieť viac o tejto koncentrovanej hubovej polievke?

Tí z vás, ktorí precestovali svet, určite vedia, že v amerických supermarketoch si môžete kúpiť konzervované polievky. Tí z paradajka a tie z húb.

Tento recept sa zrodil ako náhrada domáce a zdravšie týchto hotových polievok. Najlepšie je, že je to nielen zdravšie a prírodnejšie, ale aj chutné a jednoduché.

Tajomstvo spočíva v tom, že ide o druh červenej kávy plnej chuti, ktorá sa zriedi v tekutine vytvára krémovú a chutnú polievku.

Mimochodom, tento recept je vyrobený z kukuričného škrobu, ale rovnako dobre funguje s akýmkoľvek druhom múky, či už je to pšeničná múka, ryžová múka atď.

Táto koncentrovaná hubová polievka má ďalšie výhody a je, že je veľmi ľahko sa prepravuje, pretože sa nerozleje. A dá sa ľahko skladovať v chladničke aj mrazničke.

Ak sa rozhodnete pre druhú možnosť, mraznička, Spotrebujte ho do 3 mesiacov, aby ste neprišli o žiaden majetok.

Viac informácií - Paradajková polievka

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix