prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Fideuá s baklažánom a kozím syrom

Cestoviny25 minút4-6 ľudí350 kalórií
1/52/53/54/55/5 (38 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Fideuá s baklažánmi a kozím syrom

Bolo to tak dlho, čo som sa pripravoval Fideua! Vždy som sa vybral na prípravu ryže ... a na druhý deň som uvidel balíček rezancov na fideuá a rozmýšľal som nad jej prípravou iným spôsobom, pretože sme vždy zvyknutí mať morská fideuá. Takže som si spomenul, že som mal baklažány v chladničke a že baklažán s Kozí syr perfektne sa kombinujú a voilà! Táto vynikajúca fideuá vyšla. Odporúčame vám vyskúšať to !!

Taktiež, pretože mi v dnešnej dobe chýba málo času, zdalo sa mi ako skvelá možnosť nechať ho pripravený a vziať ho do práce v tupéri alebo ho zohriať za pár sekúnd v mikrovlnnej rúre. A ak máte čas na varenie, môžete si ho momentálne pripraviť, pretože v 30 minút budete mať chutné jedlo pripravené na vychutnanie. Myslím si, že spolu so zeleným šalátom so šalátom, tuniakom, pažítkou a uhorkou je to dokonalé. Berieme iba so šalátom, ale ak chcete pridať prvý, a cuketový jablkový krém alebo vichysoise Teraz, keď prichádza horúčava, sa im darí skvele.

Fideuá s baklažánom a kozím syrom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Odlišná fideuá, vyrobená z baklažánu a kozieho syra. Ideálne je odísť vopred pripravený alebo so sebou tupperware. So šalátom je to perfektné jedno jedlo.

  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: španielsky
  • Typ receptu: cestoviny
  • Kalórie: 350
  • Porcie: 4-6
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 150 g kozieho syra
  • 1 šálka petržlenových listov
  • 200 g baklažánu
  • 200 g čerstvých paradajok
  • 100 g cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 50 g olivového oleja
  • 250 g rezancov na fideuá
  • 100 g bieleho vína
  • 600 g zeleninového alebo kuracieho vývaru
  • 1 polievková lyžica (dezert) cukru
  • soľ a čierne korenie
  • štipka potravinárskeho farbiva
  • niekoľko prameňov šafranu

Preparación

  1. Dáme petržlenovú vňať a štipku soli a posekáme ju 10 sekúnd, rýchlosť 7. Vyberáme a rezervujeme.

  2. Bez umytia pohára zavedieme baklažán, umytý, nakrájaný na veľké kúsky a bez šúpania (odstránime iba stonku a listy). Nasekáme 6 sekundy pri rýchlosti 4. Vložíme do cedníku, osolíme a necháme odkvapkať cez nádobu.

  3. Bez umývania pohára uvádzame paradajky umyté a nakrájané na veľké kúsky. Sekáme počas 5 sekundy pri rýchlosti 4. Vyberáme a rezervujeme.

  4. Bez umytia pohára vložte cibuľu na veľké kúsky, dva strúčiky cesnaku a olej do pohára. Počas toho drvíme 5 sekúnd pri rýchlosti 5. Potom restujeme 5 minút, 100 ° (TM5 120 °), rýchlosť 1.

  5. Medzitým baklažán opláchneme, scedíme vodu a osušíme na kuchynskom papieri.

  6. Pridajte baklažán a duste 5 minút, 100 ° (TM5 120 °), rýchlosť lyžice, odbočenie doľava.

  7. Pridajte paradajku, lyžičku (na kávu) soli a lyžičku (na dezert) cukru. Programujeme 4 minút, 100 °, rýchlosť lyžice, ľavá zákruta.

  8. Vývar zohrievame v hrnci alebo v mikrovlnke.

  9. Pridajte rezance a orestujte 3 minút, 100 °, rýchlosť lyžice, ľavá zákruta.

  10. Začlenili sme víno a program 4 minút, 100 °, rýchlosť lyžice, ľavá zákruta. Bez kadičky.

  11. Pridajte vývar, farbivo a šafran a povarte 7-9 minút (podľa údajov výrobcu), 100 °, rýchlosť 1, ľavá zákruta.

  12. Nalejeme do nádoby, do ktorej budeme slúžiť, a posypeme vyhradenou petržlenovou vňaťou a rozmrveným kozím syrom. Premiešame a ihneď podávame. Podľa chuti pridáme čierne korenie.

Ekvivalencie TM21

tabuľkové ekvivalencie


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Od 1 roka do 3 rokov, Ľahké, Menej ako 1/2 hodiny, Letné recepty

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

11 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Toňi dijo
    hace 8 rokov

    Môžem baklažán nahradiť cuketou? Vďaka

    Odpovedať Toňimu
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Ahoj Toñi, perfektne 🙂 Recept by bol úplne rovnaký.

      Odpoveď Irene Arcas
    2.    MIRTA JAKOB dijo
      hace 8 rokov

      Niekde som čítal, ako sa v termomixe lúpal cesnak. Nemôžem nájsť, ako to urobiť. Mozes mi pomoct. Tisíc vďaky z konca sveta v Čile

      Odpovedzte na MIRTA JACOB
      1.    Irene Arcas dijo
        hace 8 rokov

        Ahoj!! Tento týždeň zverejníme príspevok vysvetľujúci, ako lúpať cesnak pomocou termomixu, zostaňte naladení !! Objatie a vďaka, že ste nás nasledovali z druhej strany rybníka 😉

        Odpoveď Irene Arcas
  2.   Andres Javier Márquez Diaz dijo
    hace 8 rokov

    Petržlen, ktorý je čerstvý alebo suchý vďaka

    Odpoveď Andresovi Javierovi Márquezovi Diazovi
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Ahoj Andrés, petržlen je čerstvý. Ak ho nemáte, môžete ho vymeniť za suchý a uložiť krok 1. Ďakujeme, že ste nám napísali! 🙂

      Odpoveď Irene Arcas
  3.   Alfredo Baruque dijo
    hace 8 rokov

    Ide môj nedeľný obed !!!!

    Odpovedať Alfredovi Baruqueovi
  4.   Hode Doric dijo
    hace 8 rokov

    Bol by som radšej, keby sa prípravok varil z Madridu so žabími stehnami. Alebo manchego gazpachos s bruškom. Dokonca aj škeble. Aká mánia s dávaním VECÍ do valencijských jedál.

    Odpoveď Hode Dorico
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Aké dobré návrhy, Hode, napíšem si ich, aby som ich čoskoro pripravil. Vyskúšajte túto fideuá, budete ju milovať Ďakujeme, že nás sledujete!

      Odpoveď Irene Arcas
  5.   Javier G. Miranda dijo
    hace 8 rokov

    Nepoužívajte prosím potravinárske farbivá, nahraďte ich kurkumou, ktorá má tiež veľa výhod.

    Odpoveď Javierovi G. Mirandovi
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Dobrá poznámka Javier, kurkumu používame väčšinu času, ale niekedy ľudia nemajú prístup k nákupu kurkumy a je pre nich jednoduchšie použiť žltý prášok na farbenie potravín (ktorý sa často vyrába z kurkumínu). Berieme na vedomie !! Ďakujeme, že ste nám napísali, pozdravy 🙂

      Odpoveď Irene Arcas