Krémové a čokoládové sušienky

Preparación

1. Pre krémovú hmotu začneme nasadením motýľa do čepele pohára. Vložíme do nej maslo, olej a cukor. Programujeme 3 minút, rýchlosť 3.

2. Pridáme vajce, smotanu, med a soľ. Programujeme 30 sekúnd, rýchlosť 2.

3. Motýľa odstránime. Pridáme múku a kvások. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 4.

4. Cesto dáme na igelit. Rukami to stlačíme do gule. Zabalíme to do toho papiera a odložíme do chladničky na približne 2 hodiny.

5. Pohár umyjeme a osušíme.

6. Teraz si pripravíme kakaovú hmotu podľa rovnakých krokov. Motýľa sme nasadili na čepele. Do pohára dáme maslo, olej a cukor. Programujeme 3 minút, rýchlosť 3.

7. Pridajte vajce, mlieko, kakao a soľ. Programujeme 30 sekúnd, rýchlosť 2.

8. Motýľa odstránime. Pridáme múku a droždie. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 4.

9. Vyformujeme guľku, zabalíme ju do fólie a odložíme do chladničky, vedľa druhej. Budú stačiť asi 2 hodiny.

10. Po uplynutí tejto doby pripravíme dva plechy na pečenie, ktoré im zakryjú základňu papierom na pečenie.

11. Cesto vyberieme z chladničky. Odoberieme malé porcie krémovej hmoty (bielej), asi 5 alebo 7 g. S každou porciou formujeme rukami asi 6 centimetrový valec, ktorý podoprieme na papier na pečenie a dáme mu tvar „C“. S čokoládovou hmotou tiež formujeme valce a pomocou nich prevádzame tieto písmená „C“ na písmená „O“ a jednu hmotu prekrývame druhou. Prstom v každom kĺbe urobíme malý tlak, aby sa obe hmoty neoddelili. V mojom prípade sa v každom súbore cookie kĺby striedajú: v jednej je biela časť navrchu a v druhej dole.

12. Pečieme pri teplote 180 ° (predhriatej rúre) asi 8 minút.

13. Na pečenie, ak chcete, aby krémová časť bola veľmi biela a nie zlatistá, môžete počas pečenia cookies zakryť alobalom. Ak tak urobíte, nájdite spôsob, ako sa tento papier nedotýka povrchu cookies.