Absolútne vynikajúci štartér na dovolenku: krevety s omáčkou romesco. Pravda je taká, že varené krevety sú klasikou rodinných osláv a je to tak, že takmer samy o sebe sú vynikajúce alebo s kvapkou citrónu pôsobivé. Vždy sú zvyčajne doplnené majonézou alebo ružovou omáčkou, ale tentokrát im dodáme originálny nádych inou omáčkou: Omáčka Romesco. Vynikajúce!
Ak sa chcete zabaviť, vaši hostia ocenia, ak ich obdarujete už vylúpanými (najmä deťmi) ... aj keď je vás veľa, olúpať kilo kreviet môže byť trochu zdĺhavé. Môžete tiež trochu odlúpnuť na prezentáciu (ako na fotografii) a sprevádzať zvyšok bez lúpania.
Varené krevety sú produktom, ktorý si viac-menej udržuje svoju cenu po celý rok, aj keď teraz na Vianoce môžu byť o niečo drahšie, vždy ide o pomerne cenovo dostupný produkt. Mám vo zvyku ich pred olúpaním a úpravou umyť trochou studenej vody, aby som odstránil zvyšky konzervantov, ktoré môžu mať.
Krevety varené s omáčkou romesco
Varené krevety ideálne na špeciálne oslavy alebo Vianoce, doplnené lahodnou omáčkou romesco.
Zdroj: Cookidoo