Krvavé oči
Tieto krvavé oči boli posledným receptom, ktorý som pripravil na najtemnejšiu noc v roku !!! Sú to syrové koláče z Burgosu ...
Rómsky hrniec
Tento recept je murciánsky guláš. Ako som už niekoľkokrát komentoval, rodina môjho manžela je z tejto krásnej krajiny a ...
Pomarančový tvaroh - Pomarančový krém
Tento pomarančový krém je sladkou verziou známeho Lemos Curd, vynikajúci nápad, ako využiť citrusovú príchuť. Výsledkom je…
Chrumkavé uši
Tento dezert je tradíciou v kuchyni Castilla y León. Keď zješ jedno, nemôžeš prestať brať ďalšie a ďalšie, ďakujem...
Ossobuco v omáčke na lôžku zo slamených zemiakov
Ossobuco som nikdy neskúšal a vždy mi hovorili, že je to veľmi šťavnaté mäso, veľmi bohaté na chuť, lacné a ľahko sa pripravuje ....
Ossobucos Milanese
Tento recept na ossobuco je typický pre Lombardiu, konkrétne pre Miláno. Ľahko sa pripravuje, najmä ak používame náš Thermomix. V taliančine osso znamená kosť ...