(528 hlasy)
Naฤรญtavam ...
Ak ste si pripravili peฤenรฉ kurฤa a zostalo vรกm alebo ak ste si pripravili kuracรญ vรฝvar a chcete pouลพiลฅ mรคso, je to skvelรฝ recept na pouลพitie: kuracie krokety. Len ลฅaลพko som ich dรกval do poriadku, aลพ som nakoniec pochopil, ลพe trikom je nechaลฅ cesto niekoฤพko hodรญn chladiลฅ v chladniฤke. A eลกte lepลกie cez noc.
S nimi a ลกalรกt, ako kapustovรฝ ลกalรกtNaprรญklad mรกme obed alebo veฤeru opravenรฉ. A tieลพ sa ฤพahko prepravujรบ, ak ich chceme vziaลฅ do prรกce.
autori:
- Recept: text a fotografia Ana Valdรฉs (bรฝvalรก redaktorka Thermorecetas)
- Video: Jorge Mรฉndez (bรฝvalรฝ redaktor ฤasopisu Thermorecetas)
Kuracie krokety krok za krokom vo videu
Aby ste nepochybovali o ako sa varia tieto chutnรฉ kuracie krokety, pripravili sme video, v ktorom si mรดลพete krok za krokom pozrieลฅ recept.
Ako vลพdy mรกte tieลพ napรญsanรบ verziu receptu, aby ste si ho mohli vytlaฤiลฅ, ak chcete.
Kuracie krokety
Nemรกte eลกte รบฤet? Registrรกcia
Jeden z receptov na pouลพitie par excellence: chrumkavรฉ a krรฉmovรฉ kuracie krokety.
Rovnocennosลฅ s TM21
ฤalej ste zostavili rรดzne ekvivalencie, aby ste to mohli pripraviลฅ recept na kuracie krokety vo vลกetkรฝch modeloch Thermomix.
Ako si vyrobiลฅ kuracie nugetky bez masla
Ak chceme a zdravลกia moลพnosลฅ Pri prรญprave krokiet mรดลพeme ako nรกhradu masla pouลพiลฅ olivovรฝ olej alebo margarรญn. Mnoลพstvo tuku bude rovnakรฉ ako v recepte. To znamenรก, ลพe ak v naลกom recepte pouลพijeme 70 g masla, budeme musieลฅ naฤalej poskytovaลฅ 70 g tuku, podฤพa toho, ฤo si vyberieme. Mรดลพeme urobiลฅ niekoฤพko vecรญ:
- 100% margarรญn
- 50% masla a 50% olivovรฉho oleja
- 50% margarรญnu a 50% olivovรฉho oleja
- 100% olivovรฝ olej
Okrem toho mรดลพeme pouลพiลฅ polotuฤnรฉ alebo odstredenรฉ mlieko ako nรกhrada za obvyklรฉ mlieko alebo smotanu. Budeme maลฅ beลกamel s trochu menลกรญm telom, ale primeranรฝ รบฤelu, ktorรฝ hฤพadรกme.
Nechรกme vรกm niekoฤพko receptov, v ktorรฝch sme pre vรกs pouลพili tieto nรกhrady, aby ste ich uviedli do praxe:
Mรดลพu byลฅ kuracie nugetky zmrazenรฉ?
Samozrejme! Kuracie a vลกetky prรญchute. Ale POZOR! Jedinรฝm opatrenรญm, ktorรฉ musรญme urobiลฅ, je nepridรกvaลฅ varenรฉ vajcia, ak ich chceme zmraziลฅ ... viete, ลพe varenรฉ vajcia nezmrazujรบ nadmerne dobre ...
Aby sme ich zmrazili, musรญme postupovaลฅ podฤพa niektorรฝch trikov:
- Tvarujeme krokety a ukladรกme ich na plech alebo podnos, ktorรฝ mรดลพeme daลฅ na zmrazenie.
- Krokety veฤพmi dobre oddelรญme od seba, aby sa na tรกcke nespojili.
- Podnos vloลพรญme do mrazniฤky veฤพmi rovno, aby sa krokety nepohybovali.
- Nechรกme ich 2 hodiny zamraziลฅ.
- Po 2 hodinรกch vaniฤku vyberieme a krokety vloลพรญme do mraziacich vreciek. Keฤลพe sรบ uลพ zvonku trochu zamrznutรฉ, nebudรบ sa drลพaลฅ spolu a keฤ ich ideme vyprรกลพaลฅ, mรดลพeme jednotky, ktorรฉ chceme, odstrรกniลฅ.
- Dรกme ich spรคลฅ do mrazniฤky.
- Ak sรบ veฤพmi tuฤnรฉ, je vhodnรฉ ich odstrรกniลฅ asi 30 minรบt pred mrazenรญm. Ak majรบ normรกlnu veฤพkosลฅ, mรดลพeme ich vyprรกลพaลฅ priamo zmrazenรฉ.
Pรกฤili sa vรกm? Pripravte ich s paprikou ๐:
Ak chcete vidieลฅ ฤalลกie recepty s kuracie mรคso v Thermomixe, v tomto odkaze ich nรกjdete.
Viackrรกt som sa pokรบsil vyrobiลฅ krokety a keฤ ich vyberiem z chladu alebo majรบ tekutinu alebo nie sรบ hustรฉ, preฤo to tak mรดลพe byลฅ? Prosรญm, ฤakujem
Vyskรบลกaj tieto, Nerea. ฤaleko. Je dรดleลพitรฉ, aby ste ich nechali niekoฤพko hodรญn v chladniฤke. V recepte som dal 2 hodiny, ale je to minimum. Ak ich mรดลพete maลฅ celรบ noc, vyjdรบ dokonale tvarovateฤพnรฉ. Dรบfam, ลพe sa vรกm pรกฤia. Bozk!
ฤakujem moc
Ahoj Ana. Snaลพil som sa ich nechaลฅ cez noc v chladniฤke ... Ale stรกle sรบ dosลฅ tekutรฉ a nemรดลพem ich formovaลฅ. Je moลพnรฉ, ลพe nie je potrebnรฉ toฤพko mlieka? Mรดลพem to teraz nejako napraviลฅ? Vฤaka!
Nechรกpem, preฤo sรบ teฤรบce, Eric. Prepรกฤ, ลพe ti nemรดลพem pomรดcลฅ. Vรคฤลกinou ich robรญm pravidelne a vyzerajรบ na mne dobre. Teraz mรก ลฅaลพkรฉ rieลกenie. Jedinรก vec, na ktorรบ si myslรญm, je, ลพe zmes vyuลพijeลก na vรฝrobu cannelloni alebo lasagnรญ. Dodrลพiavali ste recept takรฝ, akรฝ je? Vyskytla sa nejakรก variรกcia? Mรดลพe sa staลฅ, ลพe nie je dostatoฤne uvarenรฉ, ale ak bol stroj horรบci, staฤรญ ฤas. Objatie, Eric. Dรบfam, ลพe ich mรดลพete vyuลพiลฅ
Zaujรญmavรก by bola aj ฤasลฅ s receptami pre ฤพudรญ s cukrovkou. Nemyslรญลก Vฤaka
Ahoj Fernando. Ak do vyhฤพadรกvaฤa nรกลกho blogu zadรกte slovo diabetici, zรญskate niekoฤพko receptov, ktorรฉ sme predstavili. Postupne pridรกme ฤalลกie. ฤakujeme, ลพe ste nรกm napรญsali. Objatie
Pri tรฝch mnoลพstvรกch vyลกli โmdlรฉโ, ktorรฉ nechutรญ akosi, len empanada beลกamel. Viete, ako to mรดลพem opraviลฅ?
Ahoj Ana. รno, mรดลพeลก nakrรกjaลฅ viac kuracieho mรคsa a pridaลฅ ho do predchรกdzajรบcej zmesi. V recepte je dosลฅ mรคsa na niektorรฉ krokety, ale chute kaลพdรฉho z nich sรบ chuลฅou kaลพdรฉho z nich. Nabudรบce dajte viac kuracieho mรคsa. A skรบste pridaลฅ viac soli. Objatie!
Ahoj! Prรกve robรญm krokety, keฤ pridรกm mlieko, zdalo sa mi to veฤพa, keฤลพe bolo totรกlne tekutรฉ. To je normรกlne? Je to prvรฝkrรกt, ฤo ich robรญm. Vopred ฤakujem
Dala som 220 mรบky na 800 mlieka a vลพdy som do nej vloลพila avecrem, dodรกva mu vynikajรบcu chuลฅ.
Ahoj! V prรญsadรกch dรกte trochu ลกkorice; Ale pri prรญprave receptov dรกte trochu korenia, ... ktorรฉ z dvoch korenรญ by sa malo pridaลฅ?, ... a keฤ nepridรกm 2 gramov cibule, mรกm pridaลฅ menej mlieka, vลกak?, ... pozdrav.
Ahoj Juan Josรฉ! Existuje preklep: je to ลกkorica, nie korenie. Prรกve teraz to opravujem. Vฤaka!
ฤo sa tรฝka cibule, รกno, mali by ste pridaลฅ menej mlieka, ale neviem o koฤพko menej, skรบste odobraลฅ 50 g, myslรญm, ลพe vรกm to vyjde. ฤo je veฤพmi dรดleลพitรฉ, je cesto nechaลฅ 3 - 4 hodiny chladnรบลฅ v chladniฤke, eลกte lepลกie cez noc. Vลกetko najlepลกie!
ฤakujem !!, ... cesto bolo pre mลa dobrรฉ, aj keฤ trochu jemnรฉ, .. nabudรบce eลกte posolรญm, .. pozdravujem, ..
Dobrรฝ deล, robila som ich prvรฝkrรกt a textรบra je dosลฅ hustรก, nerozumiem ako mรดลพe zostaลฅ tekutรก. Ja som do toho vlastne pridala trochu mlieka. Ja som ich pripravila s grilovanรฝmi kuracรญmi prsiami a 50% 50% ลกunkou Serrano, pretoลพe kuracie mรคso mi nestaฤilo. Sรบ chutnรฉ!
Och Mรกria, chvalabohu. ฤakujeme, ลพe ste to povedali. S kroketami som sa blรกznil, pretoลพe ich tieลพ pravidelne vyrรกbam. Dospel som k zรกveru, ลพe niekedy rovnovรกha tmx nefunguje sprรกvne, je potrebnรฉ vziaลฅ do รบvahy preventรญvne opatrenia pri pouลพรญvanรญ, ktorรฉ sรบ uvedenรฉ v knihe. V skutoฤnosti mnohokrรกt to, ฤo zvyฤajne robรญm, je umiestnenie nรกdoby na vieฤko a nastavenie vรกhy na nulu a odtiaฤพ vloลพenie prรญsady do nรกdoby a zvรกลพenie. Pretoลพe ak to nie je stupnica a pri dodrลพanรญ pokynov v recepte nedรดjde k chybe, jednรก sa o zvlรกลกtne javy, ktorรฉ sa v kuchyniach dejรบ. Pretoลพe pri prepisovanรญ receptu, aj pri jeho vรกลพenรญ, mรดลพem urobiลฅ chybu, ale sรบ veci, ktorรฉ sรบ naozaj nevysvetliteฤพnรฉ. Bozk, krรกsny a eลกte raz veฤพkรก vฤaka!
Skvelรฝ recept, mรดลพete ich pripraviลฅ z toho, z ฤoho sรบ vลพdy vynikajรบce, vฤaka
Ako dobre, Olalla! ฤakujeme, ลพe ste nรกm to povedali! Teraz, ak chcete, mรดลพete recepty hodnotiลฅ hviezdiฤkami od 1 do 5, aby ฤitatelia videli hodnotenie ostatnรฝch sledovateฤพov. Ak to chcete urobiลฅ, je to v pravom hornom rohu okna, kde sรบ ponechanรฉ komentรกre. Bozk!
Ja som robila krokety, boli chutnรฉ, doma sa pรฝtajรบ, keฤ ich urobรญm znova !!!
Som veฤพmi ลกลฅastnรก, Vanesa! ฤakujeme, ลพe ste nรกm to povedali. Bozk!
Prรกve som to vyrobil a beลกamel vyjde perfektne, je pravda, ลพe je trochu mdlรฝ, ale inak perfektnรฝ, ten ฤalลกรญ trochu posolรญm a pripravรญm
Som veฤพmi ลกลฅastnรก Naomi. Cesto sa vลพdy hodรญ vyskรบลกaลฅ, pretoลพe soฤพ je vecou kaลพdรฉho. Mรดลพete teda pridaลฅ soฤพ a cesto znovu mieลกaลฅ 30 sekรบnd rรฝchlosลฅou 3 a podฤพa vรกลกho vkusu. Objatie a vฤaka, ลพe ste nรกm to povedali!
Ahojte, vyrobili ste krokety a sรบ pre mลa ideรกlne. Postupovaลฅ podฤพa pokynov bolo tieลพ veฤพmi ฤพahkรฉ. Vฤaka
Som veฤพmi ลกลฅastnรก, Antonia. Veฤพmi pekne ฤakujeme, ลพe ste nรกm to povedali. Objatie!
Lahodnรฉ, dodrลพujem recept, ฤakujem Ane bozkom
Ak namiesto rรฝchlosti 4 mรดลพem daลฅ iba rรฝchlosลฅ 3, bol by ฤas rovnakรฝ? Vฤaka
รno, ฤas by bol rovnakรฝ ๐
Nechal som to cez noc v chladniฤke a cesto je prรญliลก tekutรฉ ... kroket sa nedรก vytvoriลฅ ...
Ahoj Joanna, mnohokrรกt majรบ krokety takรฉ ลฅaลพkosti, ลพe v zรกvislosti od znaฤky mรบky a / alebo mlieka, ktorรฉ pouลพรญvaลก, absorbujรบ vรคฤลกie alebo menลกie mnoลพstvo mรบky, a preto zostรกvajรบ viac alebo menej tekutรฉ. Preto aj keฤ mnoลพstvรก, ktorรฉ tu uvรกdzame, fungujรบ (pretoลพe vลกetky recepty sรบ uลพ testovanรฉ), je moลพnรฉ, ลพe vo vaลกom prรญpade budรบ potrebovaลฅ viac mรบky. Keฤ mรกte tekutรฉ cesto v pohรกri, neodstraลujte ho, pridajte viac mรบky a niekoฤพko sekรบnd mieลกajte pri rรฝchlosti 4, kรฝm sa cesto neoddeฤพuje od stien pohรกra a nie je hustejลกie.
Dobrรฝ deล,
Recept je pre mลa naozaj skvelรฝ, pretoลพe kuracie mรคso je nieฤo, ฤo mi ฤasto zostane, a je mi ฤพรบto ho vyhodiลฅ. Tento tรฝลพdeล to skรบลกam bez problรฉmov !!!
pozdravy,
Skvelรฝ Jose, potom nรกm povieลก, ako sa mรกลก
Veฤพmi bohatรฝ!
Tento recept je veฤพmi ลพiadanรฝ, ja mรกm s tรฝmito rรฝchlosลฅami roztlaฤenรฉ krokety! okrem toho moje sklo bolo dosลฅ prilepenรฉ na dne. Nebudem to opakovaลฅ, vลพdy vychรกdzajรบ chutnรฉ v tradiฤnom ohni, ale dnes som si chcel uลกetriลฅ ฤas
Ahoj Lola, je nรกm veฤพmi ฤพรบto, ลพe sa ti nepรกฤilo. V kaลพdom prรญpade vรกm odporรบฤam vyskรบลกaลฅ ฤalลกie recepty na krokety s termomixom, pretoลพe vรกs ubezpeฤujem, ลพe sรบ vynikajรบce a ลกetrรญte ฤas a komfort. Pozrite, navrhujem tieto:
http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-croquetas-de-jamon-iberico/
http://www.thermorecetas.com/croquetas-de-mamen/
http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-croquetas-de-cocido/
Upozorลujeme, ลพe textรบra beลกamelu by mala byลฅ rovnakรก ako tรก, na ktorรบ ste zvyknutรญ na panvici, takลพe ak uvidรญte, ลพe je tekutejลกรญ, pridajte viac mรบky, dobre?
Dรบfam, ลพe sa vรกm budรบ pรกฤiลฅ ๐
Mne nevyลกli a bolo to tรฝm, ลพe som pouลพil cukrรกrenskรบ mรบku, mรบku som vymenil za ลกpeciรกlnu frigura mรบku "las sevillanas" a kroketa je oveฤพa kompaktnejลกia a ฤพahลกie formovateฤพnรก.
Ahoj Lola, ฤakujem pekne za komentรกr. Myลกlienka je skutoฤne pouลพiลฅ normรกlnu pลกeniฤnรบ mรบku, ale nikdy nie peฤivo ๐
Prรกve som pripravil cesto na krokety a vyลกlo veฤพmi dobre a s dobrou textรบrou. Dala som trochu menej odtuฤnenรฉho mlieka (720). ฤakujem za recept, zajtra pripravรญm krokety a dรกm ich do mrazniฤky.
Tento recept je otrasnรฝ. Mรก veฤพa mรบky. Zlรฉ zlรฉ
Tento recept som robil prvรฝkrรกt. Na mรดj vkus, ak patrรญte k tรฝm, ktorรญ majรบ radi, aby mali krokety veฤพa chutรญ, mรก tento recept prรญliลก veฤพa beลกamelu (najmรค ak ho robรญte so zvyลกkami vรฝvaru). Nabudรบce pridรกm polovicu mรบky / mlieka a oleja.