Pivo dusené kura s farebnými paprikami

Je pravda, že kuracie mäso dusené v Thermomixe je luxusné. Je chutný, jemný a šťavnatý. Obzvlášť sa mi páči, ako to vyzerá s týmto tanierom kuskus s marinovaným kuracím mäsom. Odkedy som vyskúšal kuracie mäso v tejto omáčke na kuskus, zistil som, že textúra je úžasná.

Pre dnešný recept, kuracie mäso dusené na pive s farebnými paprikami, dôležité je nakrájať veľké kúsky kurčaťa, aby sa nerozpadlo. Uvaríme to v a pivo a sójová omáčka ktorý dodáva kuraciemu mäsu vynikajúcu chuť.

Ako príloha je skvelá ryža, hranolky alebo rezance. Ale ubezpečujem vás, že jedine s chlebom namáčajúcim "polievky" v omáčke...je to skutočný pôžitok.

Pivo dusené kura s farebnými paprikami

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Kuracie mäso dusené na pive s farebnými paprikami je vynikajúci recept, ktorý si môžete pripraviť vopred, ideálne na jedenie s ryžou, rezancami, zemiakmi alebo priamo s dobrým bochníkom chleba.

• Irene Arcas

• Typ receptu: mäso
• Kalórie: 275
• Porcie: 4

• Čas varenia: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 4 vykostené kuracie stehná bez kože
• cesnaková soľ alebo cesnakový prášok
• sal
• korenie
• 300 g farebnej papriky (žltej, zelenej a červenej) nakrájanej na prúžky
• 100 g cibule nakrájanej na prúžky
• 50 g olivového oleja
• 1 odmerka kuracieho vývaru Knorr (voliteľné)
• 250 g piva
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica hnedého cukru

Preparación

1. Každé stehno nakrájame na 4 kúsky a ochutíme ich soľou, korením a cesnakovým práškom (alebo cesnakovou soľou). Dobre premiešame a rezervujeme.

2. Olej, papriky a cibuľu dáme do pohára a programujeme 15 minút, teplota 120 °, rýchlosť lyžice, odbočenie doľava.

3. Pridajte kuracie mäso a duste 10 minút, teplota 120 °, rýchlosť 1, ľavá zákruta.

4. Pridajte pivo, naberačku, sójovú omáčku a cukor a programujte 15 minút, teplota varomy, odbočenie doľava, rýchlosť lyžice.