Kuracie mäso so zemiakmi vo vrecku na pečenie

Už ste niekedy uvažovali o elektrina že môžeme uložiť pomocou Thermomix grilovať mäso namiesto rúry? A keď k tomu pripočítame, ako vychádzajú lacné recepty na kurča (kuracie prsia s paprikou, stehná s bylinkami…) No a tu máte recept na kuracie mäso so zemiakmi vo vrecku na pečenie uviesť do praxe.

Použil som kuracie mäso, pretože ho milujem a je veľmi lacné, ale samozrejme sa dá pripraviť aj z mäsa, ktoré vám chutí najviac.

Je to recept, ktorý si vyžaduje čas, ale ťažko budeme musieť niečo robiť, urobí to náš Thermomix, ktorý kurča naparí. Vak na brojlery zase kurča pomaly uvarí vo vlastnej šťave, takže nezostane nič suché. Môžeme pridať prísady, ktoré nám najviac chutia, najmä pokiaľ ide o korenie a bylinky. Nakoniec ho budeme musieť iba vložiť do rúry na gratinovanie, aby vznikol ten zlatohnedý, taký charakteristický pre pečienky. Bude to však iba 10 minút v porovnaní s hodinou, ktorú celá pečienka môže trvať ... Myslím, že to stojí za to, však?

Najlepšie na tomto recepte je navyše to, že ho môžeme nechať pripravený vopred, akonáhle je uvarený vo vrecku na pečenie. Nechajte to na poslednú chvíľu grilovať. A rovnako to môžeme aj zmraziť. Keď je to vo varome hotové, necháme ju vychladnúť a zamrazíme. Keď chceme, vyberieme ho, až kým sa neroztopí, a gratinujeme.

Kuracie mäso so zemiakmi vo vrecku na pečenie

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Najjednoduchší recept na pečenie kuracieho mäsa, ktorý sa pripravuje pomocou vrecka na pečenie a je sprevádzaný zemiakovými klinmi. Ideálne ako hlavné jedlo. Môže byť zmrazený.

• Irene Arcas

• Typ receptu: mäso
• Kalórie: 200
• Porcie: 4

• Čas prípravy: 5M
• Čas varenia: 1 hodiny 10 minút
• Celkový čas: 1 hodiny 15 minút

Ingredientes

• 2 veľké kuracie stehná a stehná
• 2 veľké zemiaky, olúpané a nahrubo nasekané
• 1,5 l vody na pohár
• 4 strúčiky cesnaku
• 50 gr extra panenského olivového oleja
• 40 gr bieleho vína
• 1 polievková lyžica domáceho mäsového vývaru (pozri recept tu) (môžete ho nahradiť 1 tabletkou avecrem)
• vetva petržlenu (iba listy)
• vetva rozmarínu (iba listy)
• lyžička papriky
• štipka korenia

Preparación

1. Do pohára dáme cesnak, olej, víno, kocku kocky, petržlenovú vňať, rozmarín, papriku a korenie. Skartujeme 6 sekúnd, rýchlosť 5.

2. Kurča vložíme do pekáča so zemiakmi. Pridajte zmes zo skla, vrecko uzavrite a pohybom vrecka dobre premiešajte.

3. Vrece s kuracím mäsom a zemiakmi vložíme do nádoby varoma.

4. Pridajte do pohára (bez umytia) liter a pol vody. Na vrch položíme varómu a programujeme 45 minút, rýchlosť 2, teplota varomy. Vrecúško musíme v polovici varenia obrátiť, keď je hotové, položiť celý obsah vrecúška na plech vhodný do rúry a grilovať ho, kým nie je kura zlatohnedé.

5. Jesť!