prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Nekvasený chlieb

masy135 minút8 ľudí230 kalórií
1/52/53/54/55/5 (49 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Perfektný recept, ak nemáme chlieb, čas alebo droždie. Poďme sa pripraviť nekvasený chlieb, len z múky, vody, soli a trochy oleja.

Na vykonanie kuchynského robota použijeme náš kuchynský robot masa a budete iba potrebovať jednu hodinu odpočinku pri izbovej teplote. Na videu to môžete vidieť a tiež to, ako ho formovať pomocou valčeka.

Byť tenkými porciami bude vyžadovať malý čas na pečenie. Momentálne sa samozrejme konzumuje. Ak to necháme na zajtra, nebude to také bohaté.

Nekvasený chlieb

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Rýchly chlieb, ktorý nepotrebuje droždie. K dispozícii je 8 porcií, ktoré môžete konzumovať čerstvo vyrobené.

Nekvasený chlieb
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: masy
  • Kalórie: 230
  • Porcie: 8
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • X NUMX múky
  • 150 g celozrnnej múky
  • 220 g vody
  • 1 lyžička soli
  • 25 g extra panenského olivového oleja

Preparación

  1. Do pohára dáme dve múky, vodu, soľ a extra panenský olivový olej. Programujeme 3 minúty, rýchlosť hrotu.

  2. Cesto dáme na pracovnú dosku a spracujeme rukami.

  3. Vytvarujeme to do gule a zabalíme do priehľadnej fólie. Necháme asi 1 hodinu odpočívať pri izbovej teplote.

  4. Po uplynutí tejto doby film odstránime a cesto rozdelíme na 8 častí, pričom vytvoríme 8 guľôčok, z ktorých každá má asi 100 g.

  5. Naťahujeme ich valčekom a dávame im oválny tvar, ako je vidieť na videu.

  6. Dáme ich do dvoch pekáčov, ktoré budeme mať pokryté papierom na pečenie. Chlieb natrieme extra panenským olivovým olejom a popicháme ho vidličkou.

  7. Rúru vyhrejeme na 200 ° a pečieme ich približne 15 minút, kým povrch nie je zlatohnedý.

  8. Opatrne ich vyberieme z rúry a ihneď podávame.

Poznámky

Ak keď cesto vyberieme zo skla, zistíme, že je príliš mäkké, môžeme pridať ešte trochu múky. Keby to bolo naopak veľmi tvrdé, pridali by sme trochu viac vody. Miesili by sme po 30 sekundách, špičkovou rýchlosťou.

Viac informácií - Cesto a chlieb v Thermorecetas


Objavte ďalšie recepty: Cesto a chlieb

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.