Mrkva labneh pomazánka

S touto labnehovou a mrkvovou nátierkou budete mať ľahký cool dip na neformálne večere alebo občerstvenie.

Má a Chutná príchuť kde sa kombinujú sladké noty mrkvy s prítomnosťou čerstvého zázvoru a korenistého hrotu mletého čili.

Samotný recept sa pripravuje veľmi ľahko, takže ho môžete využiť varte s deťmi. Určite vás poteší, že máte v kuchyni pomocnú ruku.

Index

• 1 Mrkva labneh pomazánka
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
• 2 Chcete sa dozvedieť viac o tejto nátierke z mrkvy labneh?
  • 2.1 Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix

Mrkva labneh pomazánka

Vytlačte si recept

Uložte si tento recept

Prihláste sa pre uloženie

S týmto jednoduchým krémom na rozotieranie môžete improvizovať neformálnu večeru alebo občerstvenie.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: aperitív
• Kalórie: 37
• Porcie: 15
• Veľkosť porcie: 15 g alebo malú lyžicu

• Čas prípravy: 3M
• Čas varenia: 2M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

• 75 g mrkvy
• 5 listov koriandra alebo petržlenovej vňate
• 20 g jablčného octu
• 200g domáce labneh
• 15 g olivového oleja
• 1 polievková lyžica (veľkosť dezertu) med
• 1 zarovnaná lyžica (hnedej veľkosti) cesnakového prášku
• Čerstvý zázvor
• biele korenie
• Mleté čili alebo kajen
• Soľ

Preparación

1. Začíname škrabaním mrkvy. Umyjeme ho spolu s lístkami koriandra alebo petržlenovej vňate a dobre osušíme kuchynským papierom. Olúpeme aj kúsok zázvoru, ktorý ideme použiť.

2. Do pohára dáme nakrájanú mrkvu, lístky koriandra alebo petržlenovej vňate a zázvor. Pridajte ocot a rozdrvte ho 6 sekúnd, rýchlosť 4. Kúsky znižujeme smerom k čepeliam.

3. Pridajte domáci labneh, med a dochuťte soľou, korením, mletým čili a cesnakovým práškom. Počas toho to rozmixujeme 30 sekúnd, rýchlosť 2, ľavá zákruta.

4. Po uplynutí času, ak je to potrebné, upravte korenie a pridajte olej. Opäť premiešame 30 sekúnd, rýchlosť 2, ľavá zákruta. Ak je to potrebné, nakoniec zmiešame so stierkou.

5. Krém prenesieme do nádoby, kam ho ideme podávať alebo kam ho ideme uložiť.

Chcete sa dozvedieť viac o tejto nátierke z mrkvy labneh?

Už viete, čo máte pripraviť labneh doma es veľmi ľahké a navyše sa môžete hrať s textúrou, ktorá vás zaujíma najviac. V tomto prípade sa mi viac páči hladká textúra, ktorá sa ľahko rozotiera a nie je tak vyčerpaná, aby vznikla marinované guľky.

Ako naznačujem v recepte, môžete použiť koriander alebo petržlen. Ja osobne skôr inklinujem k tomu prvému, ale viem, že petržlen je pre vás bezpečnejšie mať doma.

Med má tiež svoju dôležitú úlohu, môžete použiť ten, ktorý sa vám páči najviac, ale nezabudnite, že čím je silnejší, tým viac chutí mu poskytne. Môžete ho nahradiť nejakým sirupom, hoci mám radšej pôvodný recept.

El zázvor Dodá mu veľmi zvláštnu príchuť. Ak ho zvyknete používať na varenie, nedávajte ho príliš veľa, nebude potom veľmi silný.

Tento nátierkový krém môžete použiť, akoby to bol dip, takže ho nezabudnite doplniť zeleninovým crudités alebo nejakým iným chrumkavý chlieb alebo sušienka obilnín.

Se drž sa dobre v chladničke po dobu 5-7 dní, pokiaľ je labneh čerstvý. Je tiež dôležité, aby bol vo vhodnej a vzduchotesnej nádobe.

Viac informácií - Domáce Labneh / Marinované gule labneh

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix