prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Lasagne s hovädzím mäsom a kuracím bolognese

Mäso180 minút8 ľudí560 kalórií
1/52/53/54/55/5 (22 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Lasagne v jednotlivých pohároch

Je to dnes lasagne s bolognese. Tentokrát som pripravila niekoľko porcií v jednotlivých dózach vhodných do rúry a zvyšok v miske. Je nás veľa, takže ich nebude veľa. Ak ale nie ste doma viac ako štyria, môžete si jednotlivé porcie vziať v deň varenia a zvyšok zamraziť na inú príležitosť.

Bolognese sa vyrába z mletého hovädzieho mäsa a zvyškov a grilované kura. Zostáva šťavnaté a nechýba mu chuť vďaka paradajke a zelenine, ktorú obsahuje.

V pohári tiež pripravíme bešamel. Všetko uvidíte v sekcii prípravy: je to jedlo, ktoré si vyžaduje čas, ale stojí za to.

Lasagne s hovädzím mäsom a kuracím bolognese

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Skvelé lasagne s bolognese vyrobené v Thermomixe.

Lasagne s hovädzím mäsom a kuracím bolognese
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: mäso
  • Kalórie: 560
  • Porcie: 8
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre bolonský jazyk:

  • 120 g pečené kura (zvyšky)
  • 100 g mrkvy, olúpanej a nakrájanej na kúsky
  • 140 g cibule
  • 40 g extra panenského olivového oleja
  • 25 g masla
  • 450 g mletého hovädzieho mäsa
  • 80 g piva
  • 250 g paradajkovej passaty alebo drvených paradajok
  • 70 g horúcej vody
  • 1 lyžička soli

Pre bešamel:

  • 500g mlieka
  • 40 g masla na kúsky
  • X NUMX múky
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • Nejaké čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • Trochu strúhaného muškátového orieška

A tiež:

  • Trochu masla
  • Niekoľko listov lasagní
  • Strúhaný syr

Preparación

  1. Dali sme  kúsky pečeného kurčaťa v pohári a program 10 sekúnd, rýchlosť 8. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  2. Pridajte mrkvu a cibuľu na kúsky, olivový olej a maslo. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7. Špachtľou spustíme to, čo zostalo na stenách pohára a bez nasadenia kadičky programujeme 10 minút, 120 °, rýchlosť 1.

  3. Teraz pridáme mleté ​​mäso a opäť bez nasadenia pohára programujeme 5 minút, 120 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice. 

  4. Zakomponujeme pivo a bez nasadenia pohára programujeme 5 minúty, teplota varomy, proti smeru hodinových ručičiek, rýchlosť lyžice.

  5. Pridajte drvené paradajky alebo passatu, vodu a soľ. Košík nasadíme na vrchnák (bez nasadenia kalicha) a naprogramujeme 25 minút, 100 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice. 

  6. Teraz vložíme kadičku a naprogramujeme 20 minút, 95 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  7. Naše ragu dáme do misky. Malým kastrólikom alebo lyžicou odoberieme tuk z povrchu. Poháre umyjeme a osušíme.

  8. Do čistého pohára dáme všetky ingrediencie na bešamel: mlieko, maslo, múku, soľ, korenie a muškátový oriešok. Programujeme 7 minút, 90 °, rýchlosť 4.

  9. Rúru si zapneme na 180 stupňov. Jednotlivé misky vhodné do rúry a/alebo veľkú misku vymastíme trochou masla.

  10. Na spodok dáme vrstvu ragu. Navrch rozložíme plát cestovín, položíme ďalšiu vrstvu ragu, ak chceme, ešte cestovín a potom bešamel.

  11. Zakončíme posypaním povrchu strúhaným parmezánom.

  12. Pečieme na 180 ° 30 alebo 40 minút.

  13. Necháme asi 15 minút odpočívať v rúre a už máme naše lasagne pripravené na podávanie.

Viac informácií - Grilované kura


Objavte ďalšie recepty: všeobecný

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

2 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Blanca bude bolieť dijo
    hace 2 rokov

    Dobré ráno a ďakujem za recept.
    Postreh, ktorému úplne nerozumiem, je, že to kura, ktoré je už uvarené, dávaš zo začiatku receptu, pridal by som ho neskôr, máš nejaké vysvetlenie?
    Vďaka a pokiaľ ide o

    Odpoveď Blancu bolí
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 2 rokov

      Ahoj Blanca! Týmto spôsobom sú všetky príchute integrované, ale môžete to pokojne dať neskôr. Tiež bude dobre.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi