Pokračujeme typickými veľkonočnými receptami! Dnes vám prinášam liehovina treska, iný spôsob prípravy veľmi kompletného jedla založený na treska y zemiaková kaša, a veľmi vyvážený. Je ideálny pre ľudí s nízkokalorickou diétou. Výborne sa kombinuje s prvým krémom, ako napr mrkvový a zelerový krém, alebo bohatá polievka, ako tradičná cesnaková polievka.

El liehovina treska Je to iný spôsob prípravy drobkov z tresky, ktorá bude mimoriadne šťavnatá, pretože ich uvaríme na mlieku. Navyše našu tresku doplníme bohatou skaramelizovanou cibuľou a niekoľkými pikantovými paprikami nakrájanými na prúžky. Potešenie pre najnáročnejších chutí.

Duchovná treska

Vytlačte si recept

Uložiť recept

ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Iný spôsob prípravy tresky na Veľkú noc: drobky z tresky, so zemiakovou kašou a karamelizovanou cibuľou a červenou paprikou.

Irene Arcas

Typ receptu: ryby
Kalórie: 250
Porcie: 4

Čas varenia: 50M
Celkový čas: 50M

Ingredientes

600 gr zemiakov na varenie olúpané a nakrájané na malé kúsky
1 lyžička soli
250 gr mlieka
30 gr masla
karamelizovaná cibuľa (recept tu)
400 gr odsoľenej treskovej omrvinky
500 gr mlieka
kúsok olivového oleja

Preparación

Najskôr si uvaríme tresku. Do pohára dáme 500 gramov mlieka a zohrejeme 5 minúty, rýchlosť 1, teplota 90 °. Pridajte tresku, štipku soli a programujte 15 minút, rýchlosť lyžice, teplota 90 °, ľavá zákruta. Keď uplynie čas, scedíme tresku a mlieko z varenia vyhodíme.
Bez umytia skla sme dali motýľa na čepele. Pridáme zemiaky, 250 gr mlieka a soľ. Programujeme 25 minút, teplota 100 °, rýchlosť 1. (Ak vidíme, že mlieko príliš vrie a môže vytekať z trysky, znížime teplotu na 90 °). Skontrolujeme miesto zemiakov, ktoré musí byť jemné.
Pridajte maslo a premiešajte 30 sekúnd, rýchlosť 3.
Pomáhal som si tanierovým krúžkom, ale môžete použiť akúkoľvek inú formu alebo ju naservírovať priamo do misiek alebo hlbokých tanierov alebo celú do misky, ktorá poslúži pri stole. Na základ dáme vrstvu pyré, potom drobky tresky, potom ďalšiu vrstvu zemiakovej kaše. Navrch dáme karamelizovanú cibuľu a podľa chuti pikantné papriky.
Pridáme kvapku olivového oleja na ozdobenie a aby bol šťavnatejší. Také jednoduché!