prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Chvost lososa zo zeleného čaju s divou ryžou s limetkou a zázvorom

ryby105 minút6 ľudí450 kalórií
1/52/53/54/55/5 (28 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Losos so zeleným čajom a divá ryža s limetkou a zázvorom2

Iné jedlo na tieto Vianoce: lososový chvost so zeleným čajom sprevádzaný divou ryžou s limetkou a zázvorom. Je originálny a jeho chuť je jemná a lahodná, takže je dokonalým hlavným jedlom pre tieto dni. Ideme teda aj na trochu tradičnejších jedál a tiež využijeme príležitosť, aby sme trochu zachránili to, že losos je ryba, ktorá má vždy dobrú cenu.

Lososa môžete vymeniť za iné ryby, ak sa vám páčia viac ako pražma, pražma alebo morský ostriež. Dôležité je, že je to ryba, ktorú môžeme dať do rúry celú a s chrbticou (takže bude chutnejšia a šťavnatejšia).

Na ryžu, ktorú sme použili divoká ryža, ktorý sa veľmi dobre hodí na šaláty a obloha, ale samozrejme môžete použiť ryžu, ktorá vám chutí najviac. Uvaríme ho a potom ho po vychladnutí restujeme na panvici s trochou sóje a limetky.

Chvost lososa zo zeleného čaju s divou ryžou s limetkou a zázvorom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lososový chvost so zeleným čajom doplnený o divokú ryžu s limetkou a zázvorom. Je originálny a jeho chuť je jemná a lahodná, takže je dokonalým hlavným jedlom pre tieto dni.

Chvost lososa zo zeleného čaju s divou ryžou s limetkou a zázvorom
  • Irene Arcas
  • Typ receptu: ryby
  • Kalórie: 450
  • Porcie: 6
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 200 g divej ryže
  • 1 lososí chvost asi 600 g
  • 1 vrece zeleného čaju
  • sezamový olej
  • 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
  • šťava z 1 limetky
  • 2 lyžica sójovej omáčky
  • 2 plátky čerstvého zázvoru
  • 1 lyžica sezamového oleja na ryžu
  • 30 g slnečnicového oleja
  • sezamové semiačka (na ozdobu)
  • sal
  • čierne korenie

Preparación

  1. Prvá vec bude varenie ryže. Do pohára dáme 1000 g vody s lyžičkou soli. Vložíme kôš dovnútra a programujeme 8 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice.

    Cez fľašu pridáme ryžu a programujeme 17-20 minút, teplota varomy, rýchlosť 2. Skontrolujeme, či je bod ryže podľa našich predstáv (divá ryža zvyčajne trvá ešte niekoľko minút).

  2. Vypustite a dobre rozotrite, aby vychladli. Odložíme na 1 hodinu do chladničky.

  3. Lososy urobíme po celom chvoste zľava doprava (pozri fotografiu na obale) a do nich vložíme soľ a korenie. Otvoríme čajové vrecúško a tiež posypeme zeleným čajom. Teraz tiež vložíme plátky cesnaku dovnútra.

  4. Lososa uložíme do pekáča a posypeme sezamovým olejom.

  5. Rúru predhrejeme na 180 ° a keď dosiahne teplotu, lososa pečieme 30 minút. Skontrolujeme, či je najhrubšia časť lososa dobre hotová a ak nie, necháme ešte 5 minút s vypnutou rúrou.

  6. Keď pečieme lososa, chystáme sa na panvici uvariť divú ryžu. Do panvice dáme slnečnicový olej a sezamový olej. Zahrejte a duste veľmi mletý zázvor.

  7. Keď zhnedne, pridáme ryžu a dobre premiešame. Pridáme sójovú omáčku a limetkovú šťavu. Za stáleho miešania pokračujeme v restovaní asi 3 minúty a skontrolujeme hladinu soli.

  8. Lososa podávame spolu s ryžou.

Zdroj: Jamie Oliver


Objavte ďalšie recepty: Zdravá strava, Vianoce, ryby

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.