Mandľové mlieko

Aj keď je december a všetko sa točí okolo Vianoc, stále hľadám svoje zeleninový nápoj obľúbený. Takže tentokrát som sa vrhla na mandľové mlieko.

Príprava doma je veľmi jednoduchá, takže ak ste vegán alebo intolerancia laktózy už nemáš výhovorky. Je to tiež veľmi ekonomické, pretože s iba 100 g máte na 1 liter zeleninového mandľového nápoja.

Dobré na tom je, že sa nič nevyhadzuje. Namáčaciu vodu môžeme použiť na polievanie našich rastlín a rastlín Okara robiť ďalšie recepty.

Čo je okara? Najskôr sa sójová dužina, ktorá zostane vo filtri, keď sa pripravuje rastlinné mlieko, nazýva okara. Dnes sa už hovorí o mandľovej okare alebo kešu okare v závislosti od ingrediencií použitých na výrobu nápoja. Samotná Okara je bez chuti, ale je fantastická prísada na iné prípravky.

La ryžové mlieko ktorú sme pripravili pred pár týždňami, sotva má okaru, ale s týmto mandľovým mliekom budete mať dosť okary na výrobu vynikajúceho sušienky že ťa to naučím o pár dní ... zostaň naladený !!

Mandľové mlieko

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Tento recept na mandľové mlieko nám poskytuje dokonalý zeleninový nápoj pre naše vegánske alebo bezlaktózové raňajky.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: nápoje
• Kalórie: 130
• Porcie: 1 liter (5 dávok po 200 ml)

• Čas prípravy: 12H
• Čas varenia: 1M
• Celkový čas: 12 hodiny 1 minút

Ingredientes

• 100 g lúpaných mandlí
• 1 liter minerálnej vody
• 20 g agávového sirupu
• 1 štipku soli

Preparación

1. Deň predtým si lúpané mandle namočíme, aby zmäkli.

2. Na druhý deň namočíme vodu a mandle vložíme do pohára. Pridajte zvyšok ingrediencií a rozmixujte na 1 minúta, rýchlosť 8.

3. Filtrujeme pomocou sitka s úzkym sieťovinou, tenkej látky alebo tenkej látky. Dobre stlačte, aby okara uvoľnila všetku tekutinu.

4. Pripravený !! Naše domáce mandľové mlieko už máme pripravené. Pamätajte, že so získanou okarou ju môžeme použiť aj v iných receptoch, preto ju skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Ryžové mlieko