Marhuľový, zelený jablkový a amaretový džem

Pripravte sa na to najlepšie z leta s týmto marhuľovým, zeleným jablkom a lekvárom amaretto. A je to tak, že keďže nedokážem zabaliť dobré počasie alebo dobré chvíle, rozhodol som sa konzervovanie že keď ich otvoria, prenesú ma priamo do týchto spomienok.

Počas letných mesiacov marhule su v najlepších rokoch chuti a textúry. Aj s takou krásnou oranžovou farbou, že džem bude pôsobivý.

S Thermomixom konzervovanie doma je veľmi jednoduché pretože samotné zariadenie je zodpovedné za ohrev a miešanie. S ktorými musíte byť len pozorní k textúre.

Chcete vedieť viac o tomto lahodnom marhuľovom, zelenom jablku a amaretovom lekvári?

Predtým, ako začnete pripravovať džem, prečítajte si tento článok od Irene na vákuových konzervách. Strata strachu je fantastická, veľmi objasňujúca a ideálna zabaliť doma.

Pokiaľ ide o výrobu džemov, rád pripravujem kombinácie, ktoré trochu vychádzajú z klasických receptov. Zvyčajne dávam jablká, pretože vďaka pektínu čo má, dbám na to, aby bola textúra dokonalá.

Tiež sa nemusíte starať o chuť, pretože jablko je dosť neutrálne a umožňuje oceniť zvyšok chutí. Výsledkom je plný, ľahko roztierateľný a lahodný džem.

Tiež by som rád do nich pridal nejaký druh alkoholu a v tomto prípade som použil Amaretto, ktoré mu dodáva lahodnú mandľovú príchuť a to je veľmi vhodné. Môžete ho nahradiť broskyňovým likérom, lieskovcovým likérom alebo dokonca koňakom.

Je pravda, že likér dodáva džemu veľmi zvláštnu chuť, ale ak chcete, zaobídete sa bez tejto prísady. Džem bude tiež veľmi chutný a s bezšvová textúra.

Tento džem môžete použiť na prípravu toastov na raňajky, na plnenie koláčov alebo cigánskeho ramena alebo na výrobu typická jasná poleva jablkového koláča.

Ešte posledný tip

Nesnažte sa zdvojnásobiť množstvo, aby ste pripravili viac marhule, zeleného jablka a džemu Amaretto. Spočiatku sa môže zdať, že všetky ingrediencie sa do pohára zmestia, ale nie, nie je to tak. Pretože pri zahrievaní sa zvyšuje hlasitosť.

Vyskúšal som to a nešlo to. Bola som múdre dievča a nemusela som robiť neporiadok, aby som to videla. Moje riešenie teda bolo rozdeliť obsah na 2 dávky. Pamätajte, že nie je nič lepkavejšie ako zaseknutá kuchyňa.

Viac informácií - Ako pasterizovať a vákuovo konzervovať / jablkový koláč

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix