Marinované gule labneh

S týmito marinovanými guľkami labneh môžete vyrobiť chutné a originálne predjedlo. A oveľa jednoduchšie, ako sa zdá.

Labneh je a mäkký syr, ktorý sa dá pripraviť doma a začať od gréckeho jogurtu. Musíte len mať trochu trpezlivosti, aby sérum dobre odtekalo a voila.

Použil som zmes korenia, kde chutí a vôní Stredomoria. Aj keď si ho môžete tiež prispôsobiť podľa svojich predstáv.

Index

• 1 Marinované gule labneh
  • 1.1 Prihláste sa do záložiek
  • 1.2 Ingredientes
  • 1.3 Preparación
  • 1.4 Poznámky
• 2 Chcete vedieť viac o marinovaných guľkách Labneh?
  • 2.1 Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix

Marinované gule labneh

Vytlačte si recept

záložka

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Ľahko vyrobené domáce predjedlo, ktoré si môžete upraviť podľa svojich predstáv.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: aperitív
• Kalórie: 25 na jednotku
• Porcie: 25 guličiek cca.

• Čas prípravy: 72H
• Čas varenia: 1M
• Celkový čas: 72 hodiny 1 minút

Ingredientes

Na gule

• 500 g gréckeho jogurtu
• 1 polievková lyžica (hnedá veľkosť) soli

Na marinádu

• 1 čajová lyžička (dezertná veľkosť) bazalky
• 1 čajová lyžička (veľkosť dezertu) tymian
• 1/2 čajovej lyžičky (veľkosť dezertu) cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička (veľkosť dezertu) sušená cibuľa
• 1 čajová lyžička (veľkosť dezertu) oregano
• 1/2 čajovej lyžičky (veľkosť dezertu) čili vločky
• 1 čajová lyžička (veľkosť dezertu) paprika La Vera
• 1/2 čajovej lyžičky (veľkosť dezertu) sušenej mäty
• 1 čajová lyžička (veľkosť dezertu) sušená petržlenová vňať
• 1/2 čajovej lyžičky (veľkosť dezertu) oregano
• 100 g olivového oleja

Preparación

1. Recept začíname tak, že do pohára dáme všetky prísady marinády okrem oleja. Programovaním ich zomelieme a zmiešame 10 sekúnd, rýchlosť 5. Vyberáme a rezervujeme.

2. Bez umytia pohára sme dali grécky jogurt a soľ. Počas toho miešame 15 sekúnd, rýchlosť 3.

3. Zmes dáme na plátno na výrobu syra alebo na veľkú gázu a rohy zaviažeme. Stierkou prechádzame tak, aby atillo visel vo vnútri pohára a nedotýkal sa čepelí.

4. Necháme odležať 24 hodín na chladnom mieste alebo v chladničke.

5. Po uplynutí času sme do sterilizovanej nádoby vložili zmiešané prísady marinády a olej. Máme to teda pripravené na vloženie guľôčok dovnútra.

6. S labnehom, ktorý budeme mať pripravený, vytvarujeme guľky a opatrne ich pridáme do nádoby. Ak je to potrebné, podlejte ich ďalším olejom.

7. Nádobu uzavrieme vekom, ktoré je tiež čisté a sterilizované. Jemne pretrepte, aby boli všetky ingrediencie zmiešané a guľky impregnované.

8. Necháme niekoľko dní odpočívať a bude pripravené na pitie.

Poznámky

Nesplachujte sérum do odtoku. Rezervujte si ho na prípravu receptov na pečivo.
Môže byť zmrazený.

Chcete vedieť viac o marinovaných guľkách Labneh?

Aby ich vyrobili guľky podobnej veľkosti je lepšie, aby ste použili malý kopček zmrzliny alebo parížsku lyžicu. Snažte sa s nimi príliš nemanipulovať, nemusia to byť ani dokonalé guľové gule.

Uistite sa, že guľky sú vždy zakryté olejom. Teda udrží v perfektnom stave.

na zvýrazniť chuť Labneh gule môžete nechať marinovať týždne na chladnom, tmavom a vetranom mieste.

Pamätajte, že môžete tiež uchovávajte nádobu v chladničke. V takom prípade je normálne, že olej zhustne. Ak ho chcete vrátiť do normálneho stavu, musíte ho nechať pri izbovej teplote.

Keď skonzumujete všetky guľky, môžete opätovne použite olej obliecť šaláty alebo dokonca pripraviť cestoviny, pizzu a chlieb. Jeho chuť si zamilujete!

A na záver nezabudnite, že tento recept využíva všetko, takže využite výhody séra pripraviť chutné recepty na pečivo.

Viac informácií - Domáce Labneh

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix