Maroko alebo "cícerový závrať"

Dnes vám prinášame veľmi pekný recept, hlavne po mene. Je to o Maroko, cícer mareaos, pucharo mareao o hummus z Jaénu. Je to vynikajúce jedlo na báze cíceru, veľmi podobné ako tradičný humus, ale s pošírovanou cibuľou, paradajkovou omáčkou a kmínom.

Pripravili sme ho s uvareným cícerom z hrnca, ale samozrejme, je to dokonalá možnosť, ako využiť varený cícer. Mimochodom, chcete čo najlepšie využiť svoj zvyškový guláš? Nenechajte si ujsť tento článok: vynikajúci guláš, ale ... čo urobíme s tým, čo zostane?

Zaujímavosťou ako vždy je, že je používať kuchyňu a tiež, že môžeme odísť vopred pripravené. Veľa z tohto typu jedál pripravujem na večeru alebo na občerstvenie s priateľmi. Ísť na to!!

Maroko alebo cícer

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodná verzia cícerového humusu vyrobená v oblasti Jaen, známa ako Morrococo, Garbanzos Mareaos alebo Puchero Mareao. Skutočne chutný a jednoduchý predkrm alebo občerstvenie.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Slovensko
• Typ receptu: zelenina
• Kalórie: 200
• Porcie: 8

• Čas varenia: 20M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

• 800 g uvareného cíceru (z hrnca alebo z hrnca), scedeného
• 2 pažítka
• 2 čajové lyžičky mletého kmínu
• 4 lyžice paradajkovej omáčky
• 1 veľká lyžica tahínu
• 50 g olivového oleja
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 1 lyžička sladkej papriky
• Pár kvapiek citrónovej šťavy
• 1/2 vedra s vodou

Preparación

1. Olej a pažítku dáme na štvrtiny do pohára. Skartujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5. Ďalej restujeme 10 minút, teplota 120 °, rýchlosť lyžice.

2. Pridáme zvyšok surovín. Skartujeme 1 minúta, rýchlosť 8. 

   Ak je príliš hustá, môžete dochutiť vodou.

3. Plátujeme a pridáme pokvapkanie olejom a paprikou (voliteľné). Podávame s toastovým chlebom alebo s pita chlebom.

Poznámky

Môžete použiť svoju obľúbenú paradajkovú omáčku. Od nákupu už pripraveného, ​​čo dnes nájdete celkom domácich a zdravých omáčok alebo si ho pripravíte sami. Na toto jedlo vždy používam tento recept: https://www.thermorecetas.com/thick-tomato-sauce/ Milujem to!!