prihlásenie o Prihlásiť Se a tešte sa z ThermoRecipes

Medailóny merlúzy a hrachu

ryby90 minút6 ľudí
1/52/53/54/55/5 (571 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Ideme tam s receptom, ktorý sa najmenším veľmi páči. Sú niektoré medailónky z vareného zemiaka, merlúzy a hrášku.

Na ich prípravu použijeme všetko príslušenstvo nášho Thermomixu: nádobu na varoma a kôš. Neskôr budeme ich vyprážať na panvici, hoci máme dokonca možnosť upiecť ich.

Sú veľmi jemné, pretože hlavnou ingredienciou je zemiak. Ale ak to chcete využiť tak, aby najmenší jedli viac rýb, môžete ich dať viac merlúza zníženie množstva zemiakov uvedených v recepte.

Medailóny merlúzy a hrachu

Vytlačte si recept
Uložiť recept
Prihláste sa do záložiekZavrieť

Nemáte ešte účet? Registrácia

Perfektný recept pre najmenších v domácnosti

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: ryby
  • Porcie: 6
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 g vody
  • 500 g zemiakov
  • 150g hrášku
  • 250 g merlúzy
  • 1 pizca de sal
  • 1 štipka korenia alebo muškátového orieška (podľa chuti)

A tiež:

  • Múka
  • vajíčko
  • Strúhanka
  • Dostatok oleja na vyprážanie

Preparación

  1. Dali sme vodu do pohára.

  2. Zemiaky očistíme, nakrájame a vložíme do košíka. Kôš vložíme do pohára a naprogramujeme 15 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.

  3. Teraz a bez odstránenia zemiakov dáme do košíka aj hrášok.

  4. Rybu vložíme do nádoby na varomu, nasadíme na ňu viečko a položíme ju na dané miesto (na pohár s nasadeným vekom a bez kadičky). Programujeme 10 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.

  5. Opatrne vyberte nádobu na varómu. Otvoríme pohár a lopatkou vyberieme košík.

  6. Hodíme vodu, ktorá zostane v pohári.

  7. Do pohára dáme všetky prísady, ktoré sme si uvarili v predchádzajúcich krokoch: zemiaky, hrášok a ryby. Trošku posolíme a tiež korenie alebo muškátový oriešok a programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 4.

  8. Necháme niekoľko minút vychladnúť. Rukami formujeme medailóny. Po dokončení ich vložíme do chladničky a necháme asi 20 minút odpočívať.

  9. Po uplynutí tejto doby ich cestom prešľaháme cez múku, potom cez vajíčko a nakoniec na strúhanku.

  10. Orestujeme ich na veľkom množstve slnečnicového oleja.

Poznámky

Množstvo prísad je možné upraviť podľa chutí a potrieb. Napríklad môžeme znížiť množstvo zemiakov, aby sme zvýšili množstvo merlúzy.

Viac informácií - Pečené cuketové placky (bez vajíčka)

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: ryby, Recepty pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.