Krémová ryža s rumom s cuketou, krevetami a rozmarínom

Un sladká ryža s cuketou a krevetami, ochutená rumom a rozmarínom. Skvelá kombinácia vôní a chutí vďaka rumu a rozmarínu. Je to naozaj ľahké a lacné, takže sa zaregistrujte tento týždeň!

Použili sme rum, ale môžete ho zmeniť napríklad na whisky, sladké, suché vína ... no ... akýkoľvek alkoholický nápoj alebo likér, ktorý máte doma.

Ako indikáciu vám poviem, že pre thermomix, ak chceme a krémová ryža, musíme pridať vývar 3-násobok množstva ryže a ak to, čo chceme, je a Polievková ryža tento pomer bude 4-násobný. Je to len orientačné, ale môže slúžiť ako referencia.

Krémová ryža s rumom s cuketou, krevetami a rozmarínom

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Un sladká ryža s cuketou a krevetami, ochutená rumom a rozmarínom. Skvelá kombinácia vôní a chutí vďaka rumu a rozmarínu.

• Irene Arcas

• Typ receptu: ryža
• Porcie: 4

• Čas varenia: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 300 g cukety
• 200 g drvenej paradajky
• 200 g žltej a červenej papriky (alebo podľa toho, čo sa vám páči najviac)
• 100 g lúpaných kreviet (možno rozmraziť)
• lyžička dezertnej veľkosti nasekaného čerstvého rozmarínu
• 100 g póru
• 100 g olivového oleja
• 300 g guľatej ryže
• 100 g rumu
• 1000 XNUMX g zeleninového / kuracieho / rybieho vývaru
• soľ podľa chuti

Preparación

1. Do pohára dáme olej, papriku, pretlačenú paradajku, rozmarín, pór a štipku soli. Skartujeme 4 sekúnd, rýchlosť 5. Potom programujeme 12 minút, teplota 120 °, rýchlosť lyžice.

2. Pridáme veľké cukety a ryžu. My varíme 2 minút, teplota 100 °, rýchlosť 1, ľavá zákruta. Pridáme rum a naprogramujeme 1 minúta, teplota 100 °, rýchlosť 1, otočte doľava. 

3. Pridáme vývar a programujeme 18 minút, teplota 100 °, rýchlosť lyžice, odbočenie doľava. Keď zostáva 10 minút, pridajte krevety cez nádobu. Opravíme soľ.