prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Piškóta s medom a citrónom

piknik75 minút8 ľudí316 kalórií
1/52/53/54/55/5 (45 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Dnešný koláč nemá žiadne mliečne ani kvasnicové výrobky. Chutí ako citrón pretože je to jedna z hviezdnych ingrediencií a ak máte chuť na sladké, môžete ich trocha podať ovčie mäso.

Keďže má koláč veľa citrónovej šťavy, zaobídeme sa bez droždia. Trochu použijeme hydrogénuhličitan ktorá pri kontakte s kyselinou citrónovou spôsobí, že koláč stúpne. 

Ak nemáte sódu bikarbónu, neváhajte použiť tradičné droždie. Bude to tiež dobre vyzerať. Ale to nezaškodí vedieť, bez chemických kvasiniek, môžeme tiež urobiť sušienky a cookies.

Piškóta s medom a citrónom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Koláč bez mliečnych výrobkov, vyrobený z medu a citrónovej šťavy. Neobsahuje ani droždie.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: piknik
  • Kalórie: 316
  • Porcie: 8
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Strúhaná koža z 1 citróna
  • 60 g medu
  • 3 vajcia
  • 60 g celého trstinového cukru
  • 100 g slnečnicového oleja
  • 100 g citrónovej šťavy
  • X NUMX múky
  • 50 g celozrnnej múky
  • 5 g hydrogenuhličitanu

A tiež:

  • Polevový cukor na ozdobu
  • Malý med, ktorý treba sprevádzať (voliteľné)

Preparación

  1. Formu na korunky vymastíme a vysypeme asi 26 centimetrov vonkajším priemerom.

  2. Rúru predhrejeme na 180 °.

  3. Recept začíname nastrúhaním citrónovej kôry. Dáme do pohára (iba žltá časť, nie biela) a počas toho nastrúhame niekoľko sekúnd pri rýchlosti 10. Vyberáme a rezervujeme.

  4. Motýľa sme nasadili na čepele. Do pohára dáme vajcia, med a cukor. Jazdíme počas 3 minúty rýchlosťou 3 1/2.

  5. Pridáme olej, citrónovú šťavu a nastrúhanú kožu (tú, ktorú sme si vyhradili). Programujeme 6 sekúnd, rýchlosť 3.

  6. Zahrnieme dve múky a hydrogenuhličitan. Programujeme 4 sekúnd, rýchlosť 6 a skontrolujeme, či sú všetky ingrediencie dobre integrované. Ak to považujeme za potrebné, stierkou znížime to, čo sa nalepilo na steny, a všetko opäť premiešame niekoľko sekúnd pri rýchlosti 5.

  7. Bez toho, aby sme cesto nechali odpočívať, vložíme ho do formy, ktorú sme si už na začiatku pripravili. Pečieme pri 180 ° 40 alebo 45 minút, kým nebudú dobre upečené.

  8. Po vytiahnutí z rúry ho nechajte mierne vychladnúť a roztopte ho. Keď je zima, povrch posypeme krupicovým cukrom.

  9. Môžeme podávať s trochou medu.

Poznámky

Ak nemáte sódu bikarbónu, môžete ju nahradiť 10 gramami kvasníc na pečenie (kráľovský typ)

Viac informácií - Koláč bez vajec, kurkuma

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Intolerancia na laktózu, ReposterÃa

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.