prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Kompletné menu pre 2 s paprikovými líčkami a dusenou zeleninou s petržlenovým olejom a cesnakom

Mäso60 minút2 ľudí660 kalórií
1/52/53/54/55/5 (17 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Dnes vám prinášam a kompletné menu pre 2 s paprikovými líčkami a dusenou zeleninou s petržlenovou vňaťou a cesnakovým olejom, aby bol návrat k rutine ľahší a znesiteľnejší.

Príprava receptov na líčka pomocou Thermomixu je nepochybne úspešná. Výsledkom je a mäso také medové a jemné ktorý sa rozpadne, keď sa ho dotknete. Je teda normálne, že pri takýchto dobrých výsledkoch v Thermorecetas máme s tým veľmi kompletnú zbierku prísada.

Ďalším dôvodom, prečo mám rád líca, je to, že ako somillos je použitý celý kus. Nemá kosti a je veľmi pohodlné na podávanie. Preto neváhajte pripraviť tento recept pri zvláštnych príležitostiach.

Kompletné menu pre 2 s paprikovými líčkami a dusenou zeleninou s petržlenovým olejom a cesnakom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúce kompletné menu pre 2 osoby, aby ste využili svoj Thermomix na maximum.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Kalórie: 660
  • Porcie: 2
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Na líčka

  • 5 strúčikov cesnaku, rozdrvených
  • 40 g olivového oleja
  • 400 g líca
  • 1 výdatná čajová lyžička (hnedá veľkosť) oregana
  • 2 výdatné čajové lyžičky (veľkosti kávy) papriky La Vera
  • 1/2 bobkového listu
  • 1 čajová lyžička (veľkosť kávy) mletého kmínu
  • 1 štipku tymiánu
  • 3 korenia
  • 150 g bieleho vína
  • 400 g vody
  • Soľ a korenie

Na dusenú zeleninu s petržlenovým olejom a cesnakom

  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • 20 petržlenových listov alebo 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
  • 60 g olivového oleja
  • 1 veľký zemiak
  • 1 veľká mrkva alebo 2 malé
  • 100 g cukety
  • 60 g bimi alebo brokolice

Preparación

  1. Začneme prípravou cesnakového a petržlenového oleja k zelenine. Na to dáme do pohára olúpaný a prelisovaný strúčik cesnaku. Pridajte umyté a osušené petržlenové listy.

  2. Zalejeme olejom a programujeme 20 sekúnd, rýchlosť 8. Kúsky znižujeme smerom k čepeliam, vyberáme a rezervujeme.

  3. Teraz sú na rade líca. Bez umytia pohára dáme olúpané a mierne rozdrvené strúčiky cesnaku. Pridajte olej a prepečte ich 10 minút, 120 °, rýchlosť 1.

  4. Motýľa položíme na čepele a pridáme líca a korenie. Programujeme 5 minút, 100 °, rýchlosť lyžice, ľavá zákruta.

  5. Zalejeme vínom a programujeme 2 minúty, teplota varomy, rýchlosť lyžice, otočenie doľava.

  6. Pridajte vodu, soľ a korenie. Programujeme 25 minúty, teplota varomy, rýchlosť lyžice, otočenie doľava.

  7. Zatiaľ čo si pripravíme zemiaky a mrkvu. Prvé ošúpeme a nakrájame na nie veľmi tenké plátky. Mrkvu zoškrabeme a z boku nakrájame na 3 alebo 4 kúsky. Dali sme zeleninu rozloženú medzi varoma a tácku. Viečko nasadíme a skontrolujeme, či je pevne uzavreté.

  8. Po uplynutí času odoberieme kalíšok a vložíme varómu do jej polohy. Programujeme 14 minúty, teplota varomy, rýchlosť lyžice, otočenie doľava.

  9. Potom opatrne otvoríme varómu a pridáme čisté bimi nakrájané na kvety a čistú cuketu nakrájanú na tyčinky alebo trochu bacuľaté plátky.

  10. Pokračujeme vo varení pohára a varomy programovaním 6 minúty, teplota varomy, rýchlosť lyžice, otočenie doľava.

  11. Varómu vyberieme a vždy otvoríme na opačnú stranu k nám, aby sme sa nespálili parou. Mrkvu, bimi a cuketu dáme do misy a zalejeme ich petržlenovou vňaťou a cesnakovým olejom.

  12. Zemiaky sa dajú do misy vedľa líca, obe sa umyjú omáčkou.

Chcete sa dozvedieť viac o tomto kompletnom menu pre 2 s paprikovými líčkami a dusenou zeleninou s petržlenovým olejom a cesnakom?

Môžete pripraviť a ponuka z 10 ak si okrem zeleniny vo varome uvaríte aj papilotu z ovocia.

Čas varenia sa môže mierne líšiť v závislosti od veľkosti a kvality lícnic. Varómu so zeleninou v každom prípade odstráňte, keď už bola asi 20 minút, zabráni vám tak prílišnému zmäknutiu.

Pokiaľ ide o sumy a časy, musíte si myslieť, že sú upravené pre 2 osoby. Ak chystáte tento recept pre viac ľudí, budete si musieť predĺžiť čas.

Môžete tiež slúžiť na líčka zemiaková kaša. Je chutné, ak je kombinované s omáčkou zo samotného receptu.

Recepty na líčka je navyše možné pripraviť vopred. Vydržia bez problémov 2 alebo 3 dni v chladničke. Možno omáčka stuhnúť a zostáva želatínová, ale po zahriatí sa vráti do pôvodnej polohy.

Viac informácií - Zbierka receptov s lícami

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Mäso, Šaláty a zelenina, všeobecný, Varoma recepty

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.