prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Citrónová šťuka s polevou

ryby30 minút4 ľudí
1/52/53/54/55/5 (4 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Tento recept som sa dozvedela od svokry. Je to jeden z jeho hviezdne jedlá. A ja sa nečudujem, pretože je to vynikajúce. Čo som však nevedel, je to jednoduché. Vyrába ju v rúre, ale ja som ju prispôsobil nášmu termomixu a vychádza vynikajúco.

O 25 minút budeme mať bohatý a chutný Chvost merlúzy pripravený ako druhý chod alebo, ako je môj prípad, na večeru. Dať si na večeru ryby je veľmi zdravé, takže dnes tu pre vás máme nový nápad. Samozrejme môžete meniť druh rýb, napríklad ostriež, halibut, pražma, morský vlk ...

Je to veľmi ľahký tanier, ale ak niekto drží diétu, môžete si dať ľahký margarín, ktorý bude mať menší obsah tuku.

Citrónová šťuka s polevou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodné ľahké jedlo, ktoré nám pomôže mať bohatú a vyváženú stravu

  • Irene Arcas
  • Typ receptu: ryby
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 chvost merlúzy s hmotnosťou približne 700 g (ak chcete, môžete ho nahradiť bedrami zo štikozubca).
  • šťava z 1 citróna
  • sal
  • korenie
  • panenský olivový olej
  • margarín
  • strúhanka
  • 800 g vody

Preparación

  1. Tých 800 g vody dáme do pohára thermomix, s lyžicou soli, a zohrejeme 8 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  2. Zatiaľ čo sme nakrájali veľký kúsok albalového papiera a vložili sme ho do nádoby varoma. Potrieme ho olejom a na plochu položíme merlúzu kožou nadol. Merlúza, keď je natiahnutá, nebude zaberať celú šírku nádoby varoma, takže to, čo urobíme, je zdvihnutie okrajov hliníkovej fólie, ktoré vyzerajú ako steny, ktoré merlúzu zakrývajú. Týmto spôsobom dosiahneme tri veci: nestratiť šťavu, ktorú štikozubec uvoľnil pri varení (vďaka čomu bude chutnejšia a šťavnatejšia), paru necháme prejsť otvormi (vďaka čomu sa uvarí do dokonalosti) a vyhrali Vôbec nerobím neporiadok (pokiaľ potom neupratuješ!).

  3. Na vrchole merlúzy pridáme citrónovú šťavu, soľ, korenie a pokvapkáme panenským olivovým olejom.

  4. Nádobu varoma prikryjeme a položíme na vrch pohára. Programujeme 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.

  5. Zapneme rúru na pečenie.

  6. Štikozubca vložte do nádoby vhodnej na pečenie pokožkou nadol. Dávame malé porcie margarínu, kým nie je zakrytý všetok merlúza. Potom dobre posypeme strúhankou. Pečieme do zlatista. Využite výhody!

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu


Objavte ďalšie recepty: Ľahké, Neznášanlivosť na vajcia, Menej ako 1/2 hodiny, ryby, Varoma recepty, režim

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

6 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Ester Perez HUELVA dijo
    hace 12 rokov

    Ahojte pekné dievča! Tento recept sa mi zdá skvelý a navyše je môj. Varím veľa pary a v rúre, preto si to zapisujem, pretože je to najrýchlejšia vec. Ďakujem
    Len jedna otázka: chutí citrón veľa alebo je to vnem fotografie? Je to tak, že vidím veľa vývaru, ale môže to byť kvôli šťave, ktorú púšťa merlúza dusená (predpokladám) ... no, skúsim to a poviem ti. Ďakujem!

    Odpovedať Ester Perezovej - HUELVOVEJ
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      hace 12 rokov

      Ahoj krásna, aká radosť z toho, že sme sa dostali tak dobre! To, čo vidíte na fotografii, je viac šťavy, ktorú štikozubca pustila s rozpusteným margarínom. Má vynikajúcu citrónovú príchuť (áno, ak máte radi ryby s citrónom). To mi povieš!

      Odpovedať Irene Thermorecetas
  2.   CLARA dijo
    hace 12 rokov

    Dobré ráno. tento recept je možné pripraviť z filé z merlúzy európskej? Je to to, čo bežne používam. A ak áno, musím dať aj alobal a margarín? Vďaka

    Odpovedať CLARA
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      hace 12 rokov

      Samozrejme Clara! S filé z merlúzy bude vynikajúce. Musíte tiež dať hliníkovú fóliu a margarín. Všetci rovní. Jednoducho zmeníme časť merlúzy, ale postup je rovnaký. To mi povieš!

      Odpovedať Irene Thermorecetas
  3.   evamadrilas26 dijo
    hace 11 rokov

    ako dobre!!! Vyrobil som ho z mrazených rýb, ktoré som mal (predtým rozmrazil) a veľmi sa mi páčila jeho malá citrónová príchuť !!! Ja som to sprevádzal s paradajkovým šalátom !!! Thankssssss !!!!!

    Odpovedať evamadrilas26
    1.    evamadrilas26 dijo
      hace 11 rokov

       ospravedlňujem sa za nedostatok, chcel som dať rozmraziť.

      Odpovedať evamadrilas26