(6 hlasy)
Načítavam ...
Tento mimózový šalát originálnym spôsobom, aby ste mali a lahodný šalát. Radi skúšame nápady a spôsoby, ako prezentovať domáce jedlá s iným formátom prezentácie.
Zemiaky, vajce a mrkvu si uvaríme, aby sme to mohli nasekať nadrobno a ideme to všetko plátovanie vo forme koláča. Má tiež tuniaka v oleji s trochou smaženej paradajky, aby vytvoril trochu chuti a farby.
nebude chýbať šťavnatá majonéza aby šalát získal chutnú textúru. Vrstvy uložíme jednou ingredienciou a na jej povrchu ozdobíme mletým žĺtkom. Je to naozaj jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina!
mimózový šalát
Tento mimózový šalát je ďalším spôsobom, ako vytvoriť šalát v tvare koláča, kde nebudú chýbať vrstvy zemiakov, mrkvy, vajíčka a tuniaka.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: šaláty
- Kalórie: 410
- Porcie: 8
- Celkový čas:
Ingredientes
- 6 stredne veľké zemiaky
- 4 stredné mrkvy
- 4 vajcia
- 250 g tuniaka na oleji
- 2 lyžice paradajkovej omáčky
- Plátok cibule
- 500 ml majonézy
Preparación
Do pohára Thermomix nalejeme pohár vody a vložíme košík s 3 vajíčkami. Na vrch položíme štruktúru varoma a navrch rozložíme zemiak nakrájaný na kúsky a čistú a celú mrkvu. Zakrývame a programujeme 28 minút pri varoma teplote pri rýchlosti 2.
Po uvarení zemiaky vyberte. Vajcia ošúpeme a nakrájame iba bielka. To isté robíme s mrkvou. To všetko oddelene.
Žĺtka rozmrvíme, môžeme použiť kuchynské strúhadlo. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky, zmiešame s bielkom.
Tuniaka zmiešame s dvoma polievkovými lyžicami opraženej paradajky.
Šalát, ktorý bude mať formu koláča, dáme na tanier. Použijeme široký a vysoký krúžok, prípadne krúžok koláčového taniera. Na základňu položte vrstvu varených zemiakov a zakryte ju majonézou.
-
Prikryjeme vrstvou tuniaka s paradajkou a opäť zalejeme majonézou.
Položíme ďalšiu vrstvu uvarených zemiakov a zakryjeme vrstvou majonézy.
Dáme vrstvu nakrájanej varenej mrkvy a vrstvu majonézy.
Zalejeme bielkovou vrstvou zmiešanou s jarnou cibuľkou a opäť pridáme majonézu.
-
Nakoniec ostáva už len zaliať nasekaným alebo nastrúhaným žĺtkom. Tortu vložíme do chladničky a necháme dve hodiny odležať. Podávame studenú každú porciu na porcie.
