prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Mini jablkové muffiny a krémeš

90 minút20 ľudí
1/52/53/54/55/5 (17 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Mini muffiny s jablkom a krémom 1

Lahodné občerstvenie! Mini jablkové muffiny a krémeš Čo môžeme povedať o tomto zázraku? No, hovorím vám... že nebudete môcť zjesť len jeden. Robili sme ich na malú "fajnovú" maškrtu a naozaj mali úspech. Skutočnosť, že ich môžete zjesť takmer na jedno sústo, je veľmi zaujímavá, keď ide o občerstvenie s mnohými priateľmi. Vyrobili sme ich mini veľkosťAj keď dávajú viac práce ako bežné, pretože musíte vyrobiť niekoľko podnosov a naplnenie každej formy trvá dlhšie, na prezentačnej úrovni to stojí za to. Ale ak im dáte normálnu veľkosť, budú tiež rovnako chutné !!

Sú veľmi šťavnaté a chutné. Vo vnútri sú vyplnené krémový krém (Nechám vás tu recept) a vyššie, majú jemnú laminitu vo výške jablko a mierne broskyňový lekvárový toping. A keďže sú také malé, máme ich hotové za menej ako 10 minút v rúre.

Uži si ich !!

Mini jablkové muffiny a krémeš

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúce mini jablkové muffiny a krémeš, ideálne na občerstvenie s priateľmi. Môžete ich jesť na jedno sústo. Lahôdka!

Mini jablkové muffiny a krémeš
  • Irene Arcas
  • Porcie: 20
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 80 g cukru
  • Šupka z polovice citróna
  • 2 vajcia (oddelíme žĺtky a bielka)
  • štipka soli
  • 60g mlieka
  • 120 g veľmi jemného olivového oleja (0,4 °)
  • 175 g cukrárskej múky
  • 1/2 obálky chemického droždia
  • 1/2 jablka nakrájané na veľmi tenké plátky
  • 250 g cukrárskeho krému
  • 50 g broskyňového džemu + 2 čajové lyžičky vody

Preparación

  1. Odvážime mlieko a olej a rezervujeme. Na zváženie týchto tekutín je najlepšie to urobiť v nádobách, ktoré umiestnime na veko.

  2. Do pohára dáme cukor a citrónovú kôru. Programujeme 30 sekúnd, progresívna rýchlosť 5-10. Vyberáme a rezervujeme.

  3. Bez umývania skla sme dali Mariposa na čepele. Pridáme 2 bielky so soľou a programujeme 3 minút, rýchlosť 3 1/2. Po zložení ich vyberieme do veľkej misy a vyhradíme si ich.

  4. Aj keď je motýľ zapnutý, pridáme žĺtky a cukor s citrónovou kôrou, ktorý sme si na začiatku rozdrvili. Programujeme 1 minúta, rýchlosť 3 1/2.

  5. Ďalej programujeme rýchlosť 3, bez programovacieho časua do fľaše vmiešame mlieko aj olej.

  6. Teraz otvoríme veko stroja. Motýľa odstránime a pridáme múku a droždie. Premiešame 30 sekúnd, rýchlosť 4. Cesto dáme do misy, zmiešame s bielkami, ktoré sme si pomocou špachtle vyhradili, aby neklesli a zakryjeme priehľadnou fóliou (alebo tiež vo vnútri tupéra) a cesto necháme na polovicu odpočívať v chladničke hodina.

  7. Papierové formy vložíme do tuhej formy na minimagdalentas. Potom tieto papiere plníme cestom do polovice. Pridáme lyžičku cukrárskeho krému (recept tu) a podlejeme ďalším cestom. Celkovo ich musíme vyplniť 3/4 časti.

  8. Na každý mini košíček opatrne poukladáme plátky jablka. Pečieme pri teplote 220 ° C 8 minút.

  9. Zatiaľ čo sa muffiny pečú, pripravte si v miske broskyňový džem s 2 lyžicami vody. Vidličkou dobre premiešame a pripravíme si kuchynskú kefu.

  10. Plech s muffinami vyberieme z rúry. Natrieme ich broskyňovým džemom a pečieme ešte 1 minútu. Berieme von a pripravení !!

Poznámky

S touto sumou získate približne 48 minimagdalén. Použili sme hľuzovkový alebo mini-muffinový papier.


Objavte ďalšie recepty: Od 1 roka do 3 rokov, ReposterÃa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.