prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Turecký guláš

Dnes navrhujem a guláš moriak na zahriatie tela.

Guláše sú tradičné recepty, veľmi rozšírené v celej Európe, pretože to bol spôsob, ako využiť dostupné zdroje, ako sú teľacie, bravčové, jelene, soby atď.

Dnešná je o niečo ľahšia, pretože je jej hlavnou zložkou moriak. Už viete, že má veľmi chudé mäso, takmer bez tuku a s menej kalóriami ako kuracie mäso. A budeme ho sprevádzať cibuľou, mrkvou a zemiakmi, aby sme mu dodali trochu tela.

Čas varenia zemiakov bude závisieť od našich vlastných chutí. Ak patríte k tým, ktorí majú radi celé zemiaky, mali by ste ich pridať k dusenému mäsu, keď do konca zostáva ešte asi 10 minút. The omáčka bude ľahká.

Ak naopak patríte k tým, ktorí majú radi veľmi mäkké zemiaky, ako ja, potom ich zapracujete spolu s moriakom a necháte ich 20 minút povariť. The omáčka bude hustá a zemiaky zostanú na malé kúsky. Ideálne, ak máte doma deti alebo starších ľudí!

Ale ako sa hovorí „v strede je cnosť“, bolo by fér uviesť ich na 15 minút. Takto sa stretnete s zemiaky varené a mäkké, ktorá uvoľnila trochu látky a omáčka bude hustá.

Rovnocennosť s TM21

ekvivalencie termomixu


Objavte ďalšie recepty: Mäso, Celiakia, Šaláty a zelenina, Intolerancia na laktózu, Neznášanlivosť na vajcia, Menej ako 1 hodinu

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

19 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   MO Carmen dijo

    To je skvelé! Tešil som sa na výrobu tohto receptu v thermomixe, ale ak mi nepoviete, ako ďalej postupovať, nedarí sa mi ho vyrobiť. A samozrejme to robím hneď, ako si morku kúpim. Určite to vyzerá skvele.

    Veľmi pekne ďakujeme za všetky recepty, ktoré nám poskytnete. Teraz skutočne využívam výhody termomixu.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Ahoj Mª Carmen,

      Som rád, že sa vám tento nápad páčil !! Varenie pomocou Thermomixu je také ľahké, že by malo byť vo všetkých kuchyniach, ako napríklad niekto, kto má mikrovlnnú rúru alebo chladničku !!

      Bozky !!

  2.   m Joase dijo

    super, myslíte si, že môžem zdvojnásobiť sumy, ďakujem pekne

  3.   MarioSBM dijo

    Dobrý deň!
    Veľmi dobre vyzerajúci
    Aké morčacie mäso si kupujem?
    Pozdrav

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Ahoj Mario,

      No, pozrite sa, môžete si kúpiť prsník, ktoré sa dá ľahšie zohnať, ale v tomto prípade to bolo stehno. U mäsiara mi to opravili a na jednu stranu dali nasekané mäso a na druhú kosti, aby vytvorili vývar.

      Bozky!

  4.   Sonia dijo

    Tento guláš robím bezchybne, hneď ako si morku kúpim.
    Ešte raz vám veľmi pekne ďakujem, že ste moju rodinu začali kŕmiť stále viac a viac zábavy !!!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Ahoj Sonia,

      Ďakujeme vám a všetkým našim sledujúcim za vaše komentáre, ktoré nás povzbudzujú k tomu, aby sme skúšali nové veci!

      Bozky!

  5.   marilo naposledy dijo

    Ako dobre to vyzerá, tento týždeň to robím, milujem vaše recepty, jedna otázka, vyrobili ste už niekedy mandľový GRN? Som tehotná a naozaj chcem, ak mi viete pomôcť, ďakujem

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Ahoj Mariló,

      mandľová kaša? No nie, nikdy som to neurobil, ale práve teraz začínam vyšetrovať!

      Bozky !!

  6.   Patricia dijo

    Dobré ráno
    Včera som pripravil recept, vyšiel veľmi dobre, vymenil som víno, za malú cavu, ktorú som mal otvorenú, a tiež som pridal huby, to áno, ale na konci varenia heh heh.
    Jedna otázka, ako dosiahnete, aby bol zemiak hotový a nebol úplne vyhodený, možno ho budete musieť nakrájať na veľké kúsky.
    Dal som čas, ktorý ste dali 20 metrov, a bolo to takmer nerozložené, ale niektoré kúsky boli surové.
    Poviete mi, je to, že som nováčik a stále sa mi to zdá heh heh
    vďaka

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Ahoj Patricia,

      Skopírujem to z cavy a húb, dobre?

      A pokiaľ ide o zemiak, má to svoje komplikácie, pretože to trochu závisí od druhu zemiaka. Ďalšia vec, ktorú treba mať na pamäti, je, že guláš má dostatok tekutín. Netreba dodávať, že musíte naprogramovať odbočku doľava ... aj keď je to logické, na mňa občas zabudnem!

      Nabudúce na ňu dám motýľa, aby som zistil, či sa bude menej rozmotávať.

      Bozky!

  7.   AAG dijo

    Som fanúšik webu haha
    Tento recept som pripravila včera večer ale s kuriatkom
    že riccccccccccccccccccccccccccco
    YUMMMMMMMMMMMMMMMMM

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Takto sa mi páči, že spúšťate so svojimi vlastnými zmenami !!

      Mimochodom, ten nápad mám.

      Bozky!

  8.   sonia rodriguez dijo

    No, urobil som to! s kuracím mäsom som dal aj motýľa. Momentálne to mám spustené a musel som to zastaviť, pretože som sa nemohol dočkať, kým to dochutí, vynikajúca omáčka !!!!!!!
    Ďakujem pekne, veľmi sa mi páčia vaše recepty.

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Veľmi pekne ďakujem Sonii za správu! A vychutnať si kuracie mäso v omáčke ...

  9.   Ana Valdes dijo

     Prihlásili sme to, Natalijor. Ďakujem!

  10.   ana dijo

    Veľmi dobrý recept. Ale neviem, prečo sa zemiaky a hrudník rozpadli, ale aj tak to bolo veľmi dobré.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Ahoj Ana,

      Som rád, že sa vám recept páčil, aj keď nedopadol podľa vašich predstáv.

      To, čo sa robí ľavou zákrutou, je nevyhnutné. Veľa záleží aj od druhu zemiakov, ktoré použijete, a od sekania surovín. Máte dve možné riešenia: buď znížte čas varenia na niekoľko minút alebo dajte motýľa.

      Dúfam, že vám moja odpoveď pomôže.

      Zdravím !!

  11.   Recepty domácej kuchyne dijo

    Milujem morčací guláš, práve som to urobil minulú nedeľu a všetci boli nadšení, samozrejme som použil iný recept, ktorý sa v mojej rodine používa už roky.