Už sme povedal predtým že Morčacie mäso je oveľa štíhlejšia ako hovädzie a hlavne bravčové. Takže tento recept na morčacie a špenátové hamburgery príde vhod, ak sme už začali s prevádzkou bikín.

Začlenením špenátu pridávame ďalšie živiny a navyše poslúži ako šťavnatosť prípravku. Aha! a sú vyrobené bez vajca, s ktorým sú vhodné pre intoleranciu.

Ak si hamburger pripravujete doma, odporúčam vám pripraviť si nejaké buchty a malé hamburgery, aby ste ich mohli predstaviť v mini hamburgeroch v kokteilová párty alebo na narodeniny.

Index

1 Turecké a špenátové hamburgery
2 Rovnocennosť s TM21

Turecké a špenátové hamburgery

Vytlačte si recept

záložka

ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Turecké a špenátové hamburgery sa vyrábajú rýchlo a ľahko aj doma, preto dbáme aj na to, aby neobsahovali zbytočné prísady.

Mayra Fernandez Joglar

Typ receptu: mäso
Kalórie: 110
Porcie: 4

Čas prípravy: 30M
Čas varenia: 6M
Celkový čas: 36M

Ingredientes

300 g morčacích pŕs
30 g špenátu, rozmrazeného a scedeného
Strúčik cesnaku 1
25 g cibule
10 g olivového oleja
15 g strúhanky
Soľ a korenie
Olej na vyprážanie
4 hamburgerové buchty (voliteľné)
4 plátky paradajok (voliteľné)
Kečup (voliteľný)
Horčica (voliteľné)

Preparación

Prsník nakrájajte na kúsky podobnej veľkosti. Vložte ich na 30 minút do mrazničky.
Do pohára dáme cibuľu, cesnak, dobre scedený špenát a olej. Chop počas 6 sekundy pri rýchlosti 5. Položte kúsky na čepele a naprogramujte 5 minút, 100 °, rýchlosť 1.
Pridajte strúhanku a okoreňte. Zmiešajte pre 5 sekundy pri rýchlosti 3. Vyberte a rezervujte.
Bez umytia pohára dajte polomrazené mäso a počas toho ho nakrájajte 20 sekúnd, progresívna rýchlosť 5-7. Položte triesky na čepele. Pridajte špenátovú zmes a programujte 5 sekúnd, rýchlosť 3. Nie je potrebné miešať to správne.
So získanou zmesou vytvorte 4 guľky podobnej veľkosti. Jemným stlačením prstov ich vytvarujte z hamburgeru. Ľahko stlačte stred, pretože to pri vyprážaní uľahčí ich vonkajšiu aj vnútornú úpravu.
Opečieme ich na troche rozpáleného oleja. Spravidla stačia 2 alebo 3 minúty na každej strane. Počas otvárania žemlí a na každú žemľu položte plátok paradajky, položte na vrch hamburger. Ihneď podávajte s horčicou alebo kečupom podľa chuti.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Morčací guláš

5 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď

Violet Punti dijo
hace 11 rokov

Hm, aké dobré a zdravé. Vďaka

Odpovedať Violeta Puntí
1. Mayra Fernandez Joglar dijo
  hace 11 rokov
  
  Áno Violeta. Leto je už za rohom a musíte dostať psychiku!
  
  Odpoveď Mayra Fernández Joglar
Salva dijo
hace 9 rokov

Tento recept je skvelý, bohatý a veľmi zdravý.
Chcela by som vedieť, či sa to dá robiť aj s čerstvým špenátom.

Ďakujem.

Pozdrav.

Odpovedať Salvovi
1. Mayra Fernandez Joglar dijo
  hace 9 rokov
  
  Určite to šetrí, dajú sa pripraviť s čerstvým špenátom. Proces je úplne rovnaký, nezabudnite však, že musíte listy dobre umyť a vysušiť.
  
  Zdravím!
  
  Odpoveď Mayra Fernández Joglar
Erika dijo
hace 6 rokov

Milujem tieto hamburgery, našla som ich jedného dňa náhodou a odvtedy držali našu stravu, deti ich milujú.
Ďakujem moc

Odpovedať Erike