prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Mrkva vichysoisse

Krémy28 minút4 ľudí225 kalórií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ana Valdes

vichysoisse-mrkva

Prichádzajú horúce dni a vy chcete začať piť altánky a studené polievky. Navrhujem mrkva vichysoisse, variant tradičného francúzsky recept vichysoisse s chutnejším dotykom.

Maslo a nata Sú podstatnou súčasťou pôvodného receptu, ale ak chcete znížiť kalorický príjem, môžete krém nahradiť mliekom a maslo olejom, a tak vytvoriť ľahšiu verziu.

Mrkva vichysoisse

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Verzia tradičného francúzskeho receptu na vichysoisse, studený krém z póru. Obsahuje mrkvu, ktorá jej dodáva iný a chutnejší nádych.

  • Ana Valdes
  • Typ receptu: krémy
  • Kalórie: 225
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 160 g zemiakov
  • 100 g mrkvy
  • 120 g póru (biela časť)
  • 50 g masla
  • 750 ml zeleninového alebo kuracieho vývaru (alebo 600 ml vody a kocky bujónu)
  • 200 ml tekutej smotany na varenie
  • 50 g masla
  • soľ podľa chuti

Preparación

  1. Zemiaky, mrkvu a pór očistíme a umyjeme. Dáme ich do pohára spolu s maslom. Rozdrvíme počas 5 sekúnd pri rýchlosti 5. S kadičkou.

  2. Restujeme za 12 minút, 100 °, rýchlosť 1. S kadičkou.

  3. Pridajte vývar (alebo vodu a tabletu) a povarte 15 minút, teplota Varoma, rýchlosť 1. S kadičkou.

  4. Opravíme soľ a pridáme smotanu. Počas toho drvíme 1 minúta progresívnou rýchlosťou 7/10.

  5. Necháme vychladnúť, aby sme podávali.

Rovnocennosť s TM21

ekvivalencie termomixu

Viac informácií - Gazpachos recepty, Vichysoise


Objavte ďalšie recepty: Medzinárodná kuchyňa, Menej ako 1/2 hodiny, Polievky a krémy, Vegetariánske

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   joaqui dijo
    hace 10 rokov

    Vynikajúce !!

    Odpovedať Joaquimu
    1.    Ana Valdes dijo
      hace 10 rokov

      Vďaka Joaqui! Ten krém mám tiež veľmi rada. Objatie!

      Odpovedať Ana Valdésovej