prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Mrkvový a cícerový krém

Krémy35 minút4 ľudí350 kalórií
1/52/53/54/55/5 (5 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Alicia tomero

Mrkvový a cícerový krém

Ak máte radi rôzne krémy, tento recept zo zdravých potravín ako napr mrkva a cícer. Jeho mix je veľkolepý a nesmie chýbať ako prvý chod v tieto dôležité dni.

Vytvoríme si rýchly mrkvový krém, kde môžeme pridať domáci mäsový vývar alebo v tetabriku (z tých, ktoré sa predávajú v supermarketoch). Na zjemnenie tohto úžasného krému pridáme aj trochu zemiaka.

Potom nejaké pridáme varený cícer, kde ich niekoľko minút pred podávaním zafixujeme nejakým korením, aby sme dodali jedlu konečný nádych. Je to neodolateľný recept!

Mrkvový a cícerový krém

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Nádherné jedlo z hladkého mrkvovo-zemiakového krému, ku ktorému doplníme cícerom naaranžovaným s korením.

Mrkvový a cícerový krém
  • Alicia tomero
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: krémy
  • Kalórie: 350
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 kilo a 200 g mrkvy
  • 450 g zemiakov
  • 1 veľká jarná cibuľka
  • Domáci hovädzí vývar, alebo hovädzí vývar v tetabriku alebo 1 kocka hovädzieho bujónu
  • 500 g vareného cíceru
  • 1/4 lyžičky mletého kmínu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie (voliteľné)
  • Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Preparación

  1. Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame na štvrtiny a vložíme do pohára. Programujeme počas 5 sekúnd pri rýchlosti 5.

  2. Znížte zmes smerom nadol a pridajte kvapku oleja. Naplánujeme to počas 5 minút pri 100 ° pri rýchlosti 1.

  3. Mrkvu očistíme a nakrájame na tenké plátky. Zemiaky očistíme a nakrájame. Pridajte ju do pohára, pridajte mäsový vývar, aby ste zaliali mrkvu a dochuťte soľou a korením. Varíme pre 25 minút pri teplote varomy rýchlosťou 1. 

    Treba podotknúť, že ak pridávame domáci mäsový vývar, stačí priliať len vodu, aby sa všetko spolu prevarilo. Ak dáme mäsový bujón do tetabriku alebo vody s kockou mäsového bujónu, budeme musieť mrkvu podliať touto vodou alebo vývarom.

  4. Keď je zelenina uvarená, skontrolujeme, ako je na vode. Ak pozorujeme, že má veľa vody, trochu uberieme, alebo naopak, ak má málo tekutiny, trochu vody dolejeme. Zmes sme rozdrvili na 10 sekúnd s progresívnou rýchlosťou od 5 do 7.

  5. Z pohára vyberieme krém a očistíme.

  6. Pridajte do pohára kvapku olivového oleja a dva kúsky cesnaku. Vyprážali sme to 2 minút pri varoma teplote pri rýchlosti 0,5.

  7. Pridajte 500 g cíceru a 1/4 čajovej lyžičky rascového prášku. Naplánujeme to počas 3 minúty pri 100° pri rýchlosti 1. 

  8. Na servírovanie dáme krém na dno taniera. Pridáme 250 g cíceru vycentrovaného na tanieri a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a narezanými stonkami pažítky.


Objavte ďalšie recepty: Menej ako 1 1/2 hodiny, Recepty Thermomix, Polievky a krémy

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.