prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Mušľový koláč s laktózou

Predjedlá60 minút8 ľudí210 kalórií
1/52/53/54/55/5 (2 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Alicia tomero

Mušľový koláč s laktózou

Tento koláč je iný nápad, ako využiť dobro z mušlí. Už to nie sú len jeho vlastnosti, ktorých má mnoho, ale aj chuť, keďže s týmto typom receptu bude výborným predjedlom pred jedlom.

Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu, stačí pomlieť jeho ingrediencie a upiecť ich na plechu technikou vaňa.

Svojou textúrou nám bude pripomínať bohatú paštétu, ktorú môžeme nakrájať na porcie a doplniť laktonózou. Táto príloha je ďalším spestrením, ako sa naučiť robiť majonézu bez vajec. Jeho výsledok si zamilujete.

Mušľový koláč s laktózou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Tento koláč je pikantnou myšlienkou, že je možné pripraviť tento recept s dobrotou mušlí a s bielkovinami z vajec. Okrem toho môžeme urobiť bohatú laktonózu, ktorá jej dodá iný nádych.

Mušľový koláč s laktózou
  • Alicia tomero
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: aperitív
  • Kalórie: 210
  • Porcie: 8
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

mušľový koláč

  • 200 g slávok
  • 4 vajcia
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 150 g smotanového syra typu Philadelphia
  • Soľ
  • 1 lyžica oleja na vymastenie formy

Lactonese

  • 100 ml polotučného mlieka
  • 150 ml olivového alebo slnečnicového oleja
  • Soľ
  • 2 lyžice bieleho octu

Preparación

  1. Do termomisového pohára dáme 4 rozšľahané vajcia, 200 g mušlí, soľ, 150 g smotanového syra a 200 ml smotany. My to drvíme a melieme, programujeme 30 sekúnd pri rýchlosti 6.

  2. Pripravíme si podlhovastú a obdĺžnikovú formu, ktorá môže ísť do rúry. Musíme nájsť inú formu, ktorá je o niečo väčšia, aby sme mohli umiestniť prvú, ponorenú vo vode. To znamená, že ho budeme piecť vo vani.

  3. Formu vymastíme lyžicou oleja a zmes nalejeme dovnútra. Túto formu umiestnime do tej druhej, ako sme popísali.

  4. Dáme do rúry vyhriatej na 180°, umiestnime do stredu s ohrevom hore a dole na 35 až 40 minút.

  5. Na výrobu laktonózy: použijeme tyčový mixér a vysoký pohár. Pridajte 100 ml mlieka spolu so 100 ml oleja. Začneme to šľahať bez toho, aby sme pohli mixérom, kúsok po kúsku ideme hore a dole bez toho, aby sme prestali šľahať. Postupne sa emulguje.

  6. Postupne prilievajte zvyšný olej a jemnými obalovými pohybmi šľahajte zhora nadol. Pridajte soľ podľa chuti a dve polievkové lyžice octu. S bitím sme skončili.

  7. Keď máme koláč hotový, nakrájame ho na porcie a doplníme lyžicou laktonózy.


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Menej ako 1/2 hodiny, Recepty Thermomix

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.