prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Mušle z morského vlka plnené omáčkou cava a šafranom

Tu uvádzam môj prvý recept na to Vianoce. Mal som to v hlave, keďže minulý rok mi to dali na kamarátovej svadbe a zbožňoval som to. Pravda je, že si nepamätám, čím to bolo naplnené, tak som si to spravil podľa svojich predstáv. Aby som ju sprevádzal, hľadal som omáčku, ktorá by sa dobre kombinovala s rybami, a tak som ako myšlienku vzal omáčku cava, ktorá sa zvyčajne používa ako príloha pre merlúzu.

Toto môže byť jeden z vašich hviezdne recepty tieto Vianoce, pretože sú lacné, ľahké, rýchle a veľmi atraktívne. Vaši hostia zostanú s otvorenými ústami, uvidíte !!

V takom prípade vám nechám sumy na a hlavné jedlo. Ak by ste to chceli ako štartér, museli by ste jednoducho znížiť množstvo na polovicu.

Rovnocennosť s TM21

ekvivalencie termomixu


Objavte ďalšie recepty: Intolerancia na laktózu, Neznášanlivosť na vajcia, Morské plody, Menej ako 1 hodinu, Vianoce, ryby, salsas

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

11 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Ilia dijo

    Skvelý recept !!

  2.   Silvia dijo

    Ole, ole a ole ... kusový recept z desiatich !! Miloval som compi. Toto sa bude pripravovať v mojom dome na tieto sviatky. Mám naozaj rád ryby, ale s touto prítomnosťou človek neodolá a mojím pádom bude teraz cava omáčka, ktorú som už miloval so štikozubcom.
    Veľký bozk

    1.    Irene dijo

      Aká som šťastná so Silviou! Pravda je taká, že ma prekvapilo, aké to bolo super. Ak tiež nechcete robiť škrupiny, pretože je to komplikovanejšie a trvá to dlhšie, môžete filety priamo položiť natiahnuté a na vrch naliať plnku. A ja, ktorý som nepoznal omáčku cava ... čo mi celý ten čas chýbalo! Aký zločin ... hehehe
      Kisses compi.

  3.   elena dijo

    Zdá sa mi to veľmi dobrý a zároveň atraktívny recept a nezdá sa mi veľmi ťažké ho pripraviť, však? To isté nadchádzajúci víkend to skúšam
    Ďakujeme, že ste nám uľahčili život.

  4.   to ± i dijo

    Toto dnes večer padá, tiež robím rožky z lososa a úhora s vinaigretou, sardelou a orechovou paštétou, hrušky vo víne a povzdychy, bohovia, idem sa zblázniť

  5.   to ± i dijo

    Dievčatá včera večer som pripravil recept a veľkolepé, jediná vec, ktorú mala omáčka, bola horčicová farba, pk ??, dobre, ako som vám povedal v predchádzajúcej správe, aj hrušky vo vini tinti, veľkolepé, všetkým sa veľmi páčili, bolo to všetko luxusné poďakovanie za Tieto recepty sú také dobré, bozky všetkým na blogu a Veselé Vianoce!

    1.    Irene dijo

      Aké dobré Toñi! Je fajn, keď sa veci majú dobre. Omáčka má skutočne horčicovú farbu, je to normálne, je to preto, že nemáte žiadne intenzívne zafarbené prísady a práve šafran jej dodáva ten žltý nádych ... ale čo je vynikajúce? Gratulujeme šéfkuchárovi! Bozky a veselé Vianoce.

  6.   Rocio dijo

    Na Štedrý večer som pripravil tento recept na večeru, okrem mnohých ďalších vecí a pravdou je, že musím povedať, že prítomnosť je veľmi atraktívna, ale stálo ma to krv, pot a slzy, ako sa hovorí, aby som sa pokúsil odstrániť všetky tŕne že som mohol z rýb a hlavne formovať kotúče, pretože neexistoval spôsob, ako napichnúť paličky ..... ha, ha, aké hrozné. Nikdy som si nemyslel, že pokožka morského vlka môže byť taká tvrdá, zdá sa, že som s tým bojoval, ale nakoniec som ju dostal, som veľmi tvrdohlavý ... Len som sa ťa chcel na niečo opýtať, vyrobil som omáčka ako sa píše v recepte a ja nie. Vyšla veľmi hustá, povedzme, skôr tekutá a nechala som ju dlhšie zredukovať. Okrem príchute bola dosť silná a prečo by som k nej mal pridať dobrú cava? Nakoniec som sa rozhodol pridať do nej trochu smotany, aby sa trochu viac zahustila a bola jemnejšia a lepšia. “ Chcel som vedieť, či to tak je a má silnú príchuť, pretože som to pripravoval prvýkrát, a neviem, či by som mohol niečo pokaziť. Akú cavu na to používate?
    Ďakujem za pomoc, termomix mám už dlho, ale nikdy som ho nepoužíval tak ako predtým.

    1.    Irene dijo

      Ahoj rocio! Som rád, že po toľkej námahe dopadli dobre ... pravda je, áno, aj mňa to stálo veľa, trikom je prilepiť špáradlo diagonálne ... ale tiež to nie je ľahké. Je pravda, že majú veľmi tvrdú pokožku. Takže nabudúce dám filety a plnku na vrch a je to, aj keď to nie je také pekné, aspoň ... je to jednoduchšie. Existuje tiež možnosť použiť niektoré formy (napríklad na muffiny alebo sufflé) na vloženie škrupín, ktoré sa vyrábajú v rúre, a potom, keď už budú uvarené, udržia si svoj tvar.

      Čo sa týka cavy, ktorú používam tú, ktorú mám doma, niekedy sú to darčeky a iné si ich kupujem. Ale áno, chuť je intenzívna, ale páči sa nám. Majte na pamäti, že chuť rýb je trochu nevýrazná. V každom prípade sa vám pri pridávaní smotany darilo skvele, takže určite získala vynikajúcu textúru a chuť.

      Dúfam, že som ti pomohol!

  7.   ener dijo

    Ahoj Irene! Pripravila som váš recept a je vynikajúci, naozaj som ho milovala !!! Trochu som zmenil náplň, pretože som už mal ratatouille pripravený, ale no tak, aké vynikajúce !! Chystám sa zavesiť recept na môj blog pre prípad, že by ste sa chceli zastaviť a pozrieť si ho. Ďakujem, zopakujem to! besin

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Aký dobrý Eneri, aká som šťastná. A ako dobrý nápad použiť vaše ratatouille, je najlepšie prispôsobiť recepty tomu, čo máme v našom dome. Práve teraz idem na váš blog, aby som videl výsledok. Ďakujeme, že nás sledujete!