Halibut obalený slaninou

Šťastný nový rok!! Dnes je môj prvý recept z roku 2016, preto som si nenechal ujsť príležitosť ukázať vám toto chutné jedlo. Je ideálne pripraviť noc 5. januára alebo pre kráľovské jedlo, to je svetlo, ale originálne, nápadné a plné chutí. Myslím si, že na tieto rande je ideálne, že už sme tak trochu presýtení hodmi a vianočnými sladkosťami.

Použili sme halibut (tiež známy ako Halibut). Je to biela ryba zo severného Atlantiku, ktorú už vo filé nájdete filé, pripravenú na varenie, bez kostí. Keďže ide o rybu značnej veľkosti, zvyčajne ju predávajú už rozmrazenú, takže so soľou buďte opatrní, pretože filé zvyčajne používajú ako konzervačný prostriedok. Má veľmi peknú textúru (podobnú podrážke), takže pre deti je veľmi zaujímavá, pretože sa bude javiť, že nejedia ryby. Je to tiež veľmi s nízkym obsahom tuku y bohatý na bielkoviny.

Ak chcete halibuta nahradiť, odporúčam vám filé z morského jazyka alebo kohúta.

Halibut obalený slaninou

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodný halibut marinovaný s olivami a zabalený do chrumkavých plátkov slaniny. Perfektné jedlo na prekvapenie našich hostí.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Moderné
• Typ receptu: ryby
• Kalórie: 250
• Porcie: 4

• Celkový čas:

Ingredientes

• 8 filetov z halibuta / halibuta
• 16 plátkov slaniny
• 1 jarná cibuľka
• 200 g vykostených zelených olív
• 75 g olivového oleja
• korenie
• oregano
• 1 hrsť listov bazalky

Preparación

1. Do pohára dáme olej, pažítku, olivy, korenie, oregano a lístky bazalky. Emulgujeme 8 sekúnd, rýchlosť 4. Stiahneme sa.

2. Filety z halibuta potrieme týmto ochuteným olejom a každé filé obalíme 2 plátkami slaniny (bez kôry).

3. Vo vyhriatej rúre pečte na 200 ° 15-20 minút, alebo kým slanina nie je zlatohnedá.

Poznámky

Keďže halibut je zmrazený, je dôležité, aby ste ho pred použitím dobre vysušili kuchynským papierom.[br][br]Pre predstavu vypočítajte množstvá, ak je vás veľa doma, údaj je 2 filé na osobu a každý filet zaberie 2 plátky slaniny.

Ekvivalencie TM21