Bezlepkové nadýchané keto rolky

Neviete si predstaviť, aké ľahké sú tieto bezlepkové, nadýchané keto muffiny. A skutočná radosť pre celiatikov a intoleranciu lepku ktoré je možné vziať kedykoľvek.

Sú skvelí, pretože zostávajú vo vnútri nafúknutý a nadýchaný s drobkom, o ktorom som si nikdy nemyslel, že ho dostanem len s mandľovou múkou.

Sú tak fantastické, že slúžia ako hamburgerová buchta ale aj na raňajky s maslom a džemom.

Chcete sa dozvedieť viac o týchto nadýchaných bezlepkových keto muffinoch?

Dnes s vami nebudem hovoriť o keto alebo ketogénna strava, Len ti poviem, že je to veľmi nízkosacharidová strava s vysokým obsahom zdravých tukov. Nie je vhodný pre každého, ale je pravda, že o ich recepty sa stará čoraz viac ľudí.

Najviac sa mi páči, že používa mandľovú múku s prekvapivými výsledkami, Ani si neviete predstaviť, aké úspešné boli tieto muffiny.

Už je to dlho, čo sme to skúšali doma chlieb s mrveničkou a taký jemný bez toho, aby bol plný konzervačných látok. Bolo teda prekvapujúce nájsť tento recept vyrobený z mandľovej múky a psyllia.

Ak si doma pripravujete bezlepkové chleby, určite už máte psyllium alebo psyllium v špajzi. Už viete, že sa ľahko nachádza v bylinných obchodoch, bylinkách, špecializovaných predajniach potravín alebo na internete.

Psyllium je semeno rastliny známej ako Plantagus ovatus. Škrupina tohto semena je bohatým zdrojom viskóznej rozpustnej vlákniny, a preto je ideálna pre pripraviť bezlepkové pečivo pretože spája všetky ingrediencie.

Nájdete ju v škrupina, podľa čoho to používam, alebo púder. Ktorákoľvek z týchto dvoch položiek bude pre vás užitočná.

Mandľovú múku si ľahko vyrobíte aj doma. Opúšťam ťa recept tu aby ste to nemuseli hľadať.

Budete mať aj cesto pripravený za 1 minútu. Je trochu lepkavý, ale ak si dobre namastíte ruky, nebudete mať problémy. Potom v rúre a bez toho, aby ste si to uvedomovali, budete mať rolky pripravené.

Drdoly sa dajú zmenšiť. Ak ich vyrobíte z 60 g, dostanete asi 8 jednotiek. Ideálne na prípravu muffiny pre malé detské chlebíčky.

Tieto muffiny môžu byť zmrazené. A môžete to urobiť celé alebo už otvorené na polovicu, každopádne odmrazovanie im netrvá dlho, pretože sú v individuálnom formáte.

Môžete ich použiť ako hamburgerové buchty alebo na prípravu chutné malé blchy na obed alebo na občerstvenie.

Viac informácií - Molletes z Antequera / Základný recept: mandľová múka

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix